Hula Abend al Tropical Paradise

Iniziamo il venerdì con una colazione al di fuori dell'hotel. Andiamo a Kapaʻa all'Olympic Cafe, dove ci saziamo con un ottimo piatto di frutta e pancake. Nel frattempo, godiamo della vista sulla città e del trambusto della prima fila. Dopo ci concediamo una passeggiata nel tranquillo paesino e trovo un souvenir davvero particolare in un piccolo negozio che offre gioielli e piccole cose in legno locale. Tutto è fatto a mano, i gioielli creati dalla proprietaria stessa e sono davvero molto delicati e raffinati!

Dopo questa riuscita caccia ai souvenir, ci rilassiamo a bordo piscina al sole. La sera ci dirigiamo verso lo spettacolo di Hula al Tropical Paradise, che si trova a solo 10 minuti a piedi. In realtà è un gioco da ragazzi, purtroppo non c'è un marciapiede decente, quindi dobbiamo attraversare la trafficata strada principale e poi camminare un po' lungo la strada. Non è il massimo, ma ce l'abbiamo fatta. Il Tropical Paradise appartiene alla famiglia Smith. I nonni, lui americano e lei hawaiana, inizialmente guadagnavano il loro denaro con crociere fluviali sul fiume Wailua, e poi alla fine hanno creato questo splendido giardino a tema con un palcoscenico all'aperto, ristorante e diversi laghetti. È tutto ancora nelle mani della famiglia ed è ora un grande affare. Lo spettacolo serale inizia con un giro nel giardino, dopo il quale si può esplorare tutto con calma a piedi.

Un'ora dopo ci si trova all'Imu, il forno di terra, dove il maiale cotto da 9 ore è in attesa. Si trova in una trincea di terra, dove viene prima acceso un fuoco. Con il fuoco si riscaldano le rocce laviche disposte intorno. Poi le rocce vengono coperte con foglie di banana, si pone il maiale e ciò che altro deve essere cotto (Pui, purè di taro) sopra, è salato e poi si copre di nuovo con foglie di banana. Poi si mette sopra della terra e si aspetta... Grazie alle rocce laviche porose e alle foglie di banana, il maiale rimane bello succoso. Con una cerimonia annunciata da conchiglie, il maiale viene estratto dal forno e poi tagliato a pezzi.

Nel frattempo gustiamo i Mai Tai e ci accomdiamo al ristorante del padiglione, dove suona musica dal vivo. Poi c'è un buffet, con piatti tipici hawaiani come pesce crudo, maiale dell'Imu, manzo e pollo teriyaki, riso e insalate. E Pui, un purè grigio dal sapore neutro e acquoso ricavato dal taro, che fritto o grigliato è dieci volte più buono. Qui di solito viene servito con il maiale, ma non ha un sapore. Non importa, ci sono abbastanza altre delizie!

Per dessert ci sono frutta fresca e torta di cocco e caffè Kona (i chicchi crescono a Big Island).

Poi ci spostiamo al palcoscenico all'aperto, dove si svolgerà lo spettacolo di Hula. Il repertorio è ampio, dalla canzone hawaiana moderna (simile ai successi) ai tamburi penetranti dei Maori neozelandesi. Un ballerino del fuoco samoano scalda l'atmosfera, hula classico, una danza mimica che all'epoca aveva un grande significato in un mondo senza scrittura. Si esibiscono anche ballerini portoghesi con bastoni, è quasi vertiginoso vedere come le coppie si muovono agilmente tra i bastoni in movimento! La serata, molto varia e breve, volge al termine e noi ci dirigiamo lungo il nostro sentiero d'avventura per tornare all'hotel.