Tokyo, Giappone (i)

Mar 29.10. Appena arrivati a Tokyo e già la sera siamo ospiti ad un Party a base di Sushi. Dobbiamo esprimere la nostra gratitudine per questa gradita sorpresa al padre del nostro amico fraterno Arnold, che ha rapporti di lavoro con il padrone di casa. Gli invitati erano una cerchia ristretta di persone. Nonostante i giapponesi siano considerati molto riservati e raramente invitino qualcuno a casa loro, siamo stati accolti con grande cordialità e ci siamo subito sentiti a nostro agio. Siamo stati davvero fortunati a vivere un'esperienza così autentica. Il sushi era di alta qualità e veniva preparato proprio davanti a noi. Ma non solo un ottimo cibo, anche la vista che avevamo dall'attico del grattacielo era spettacolare. Abbiamo potuto ammirare la baia di Tokyo, lo Skytower e il Rainbow Bridge di notte. Verso mezzanotte siamo tornati al nostro Hotel.

Mer 30.10. La giornata è iniziata con la famosa attraversata di Shibuya. A Tokyo si trova la Shibuya Crossing, che è la traversata pedonale più trafficata del mondo. Sulla Shibuya Crossing, durante le ore di punta, ci si può incrociare con circa 2500 persone alla volta, provenienti da ogni direzione. Da lì abbiamo camminato fino al Meiji-jingu, uno dei santuari più simbolici di Tokyo. Questo santuario del culto shintō è composto da vari edifici. Situato nel parco di Yoyogi, a Shibuya, è stato completato nel Novembre 1920 in onore dell'imperatore Meiji. Questa è una testimonianza della gratitudine dei giapponesi per questo amato imperatore, di cui l'esempio più splendente è il parco boscoso che circonda il luogo di culto. Attraversare il parco con il fogliame colorato è stato molto rilassante, per un momento ci siamo quasi dimenticati di essere in una grande città. Si sa, il movimento stimola l’appetito e ora è di pranzo! Dopo pranzo, abbiamo visitato il Museo privato dei Samurai. La visita al museo è stata molto istruttiva. Ora comprendiamo meglio il background della tradizione giapponese. Successivamente abbiamo assistito a una dimostrazione tecnica di combattimento tra un Samurai e un Ninja. Ammetto di aver avuto paura quando il Samurai con la spada ha simulato un combattimento spettacolare. Infine, ci è stato persino permesso di indossare i costumi di una Principessa e di un Samurai.

Per chiudere in bellezza questa emozionante giornata, abbiamo scelto di cenare in un ristorante speciale. Questo ristorante serve carne di kobe su una griglia da tavolo. Ulteriori informazioni possono essere trovate sul sito web sottostante:

https://www.google.com/amp/s/www.paginegialle.it/magazine/food/carne-di-kobe-4818/amp

Ci siamo goduti ogni singolo grammo e siamo giunti alla conclusione che era per tutti e tre, la carne migliore e più costosa che abbiamo mangiato nella nostra vita.

Ven 01.11. La mattinata scorre nell'attesa di salire sul famoso treno Shinkansen Hikari ad alta velocità che ci porta da Tokyo a Kyoto, percorrendo 457 km in sole 2 ore e mezzo. Pranzo a Kyoto vicino alla stazione ferroviaria e poi siamo andati a prendere possesso della nostra camera d'albergo. La sera, in città, abbiamo cenato con un piatto tipico giapponese, il Ramen!

Il Ramen è un piatto semplice ma estremamente saporito. Si tratta di una zuppa calda con noodles, verdure e anche molto ben guarnito. Il Ramen, oltre a essere buono, è anche molto divertente da gustare: si usano le bacchette, ma anche un mestolo per il brodo. Esistono decine e decine di varianti della ricetta, dalla carne al pesce, dalle spezie alle verdure, e in Giappone ogni regione ha la propria variante tipica. Proprio per la sua estrema versatilità, è normale assaporare il Ramen nelle diverse varianti da ristorante a ristorante.