Sawa Sawa

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Ok Ok. Tutto chiaro. Nessun problema. Va bene. Facciamo così. 

Sawa Sawa appunto.

Questa espressione crea dipendenza e la si sente ovunque. Si può dire sempre. All'inizio di una conversazione, come ringraziamento, alla fine di una conversazione, si adatta quasi a ogni situazione. 

Dall'giovedì sono a Kisumu, una città di medie dimensioni nell'ovest del Kenya, non lontano dal gigantesco lago Vittoria. Qui sto girando un film per l'ONG e quindi sarò qui per alcune settimane. Dormo vicino al centro in una piccola ma elegante sistemazione all'interno del terreno dell'ufficio dell'ONG insieme a Filip, un volontario austriaco che è qui per un totale di 10 mesi per il suo servizio civile.

Poco fa un'aquila, o almeno un rapace piuttosto grande, è planato a circa 15 metri sopra di me nel cielo blu chiaro e dietro il verde degli innumerevoli alberi e piante. Ce ne sono davvero tanti qui. 

Gli ultimi tre giorni qui a Kisumu sono serviti principalmente per ambientarmi in questo nuovo contesto. Ho quindi colto l'occasione per conoscere i numerosi membri del personale dell'organizzazione, passeggiare un po' per la città, sbrigare alcune commissioni, bere un tè con Maurice, il nostro personale di sicurezza, comprendere il traffico, capire il sistema dei rifiuti, mangiare samosa (dei fagotti fritti ripieni di carne o verdure), andare al lago, godermi il tramonto lì, bere di nuovo tè con Maurice, combattere contro le zanzare e pregare a Dio seduto su un Picky Picky. I Picky Picky qui sostituiscono il trasporto pubblico. Sono semplicemente motociclette che si trovano ovunque sul ciglio della strada e i loro proprietari, quando ti vedono, attirano energicamente la tua attenzione. Si può semplicemente saltare dietro e farsi trasportare per alcuni chilometri attraverso il caos e alla fine pagare 100 scellini kenioti. 70 centesimi. Su questi mezzi vengono anche trasportati banane, biciclette, materassi o addirittura un'intera famiglia. È così pratico e così irragionevole.

'Sistema dei rifiuti' l'ho appena scritto. In fin dei conti, tutto viene mescolato e gettato nei cestini della spazzatura e alla fine bruciato da qualche parte nel terreno o per strada. Ai bordi delle strade chiunque è impegnato a portare enormi cesti di frutta in equilibrio sulla testa mentre tra di loro ci sono bovini e capre. Nel cuore della città.

Sì, sedendo su un Picky Picky si vede tantissimo. E si sente che si è in Africa. 

Venerdì sono stato al lago con Filip, Simon, il capo dell’organizzazione, e alcuni altri membri del personale in un bar molto carino. Dunja Beach. Lì si poteva bere, guardare il tramonto mozzafiato e ascoltare musica dal vivo. Una enorme palco era allestito e circa 15 persone suonavano fantastica musica keniota. Inclusi balli coinvolgenti per partecipare, naturalmente. Percussioni, batteria, bonghi, chitarra, cantanti. C’era tutto. È stato grandioso. Quando guardavi il lago, era difficile vedere l'altra sponda, poiché quel tratto corrispondeva solo a una piccola insenatura. Il lago Vittoria è gigantesco e ha all'incirca la dimensione della Baviera e del Baden-Württemberg messi insieme. È inimmaginabile. Lì ci sono ippopotami e coccodrilli lungo le sponde, ma purtroppo non ne abbiamo visti. O per fortuna? 

Dopo il bar tutti avevano fame e siamo andati in un ristorante tradizionale. Lì c'era carne di manzo alla griglia con molti contorni e soprattutto ugali, un tipico porridge di cereali keniota, che onestamente non ha molto sapore. Ma il colpo di genio è il seguente: si prende un po' di ugali, si forma una piccola pallina con la mano, in cui si crea una cavità. Ora si può mescolare l'ugali con i contorni in modo simile a un cucchiaio e raccogliere tutto. Perché allora non usare subito un cucchiaio, ci si potrebbe chiedere qui. Personalmente mi piace molto mangiare con le mani. Simon, il capo, ha spiegato che ciò che si mangia si percepisce e si apprezza molto di più se lo si sente con le punte delle dita. Mi piaceva questo pensiero. E, onestamente, ho trovato la scena estremamente sospetta quando uomini in camicia in un ristorante elegante hanno iniziato a impastare nei loro piatti. Al bar c'erano grandi lavandini, in modo da poter lavare le mani tranquillamente dopo il pasto.

Ieri e oggi ho fatto un po' di esplorazioni in giro e ho osservato la vita keniota per le strade di Kisumu. Tutto sembra trovarsi in un unico documentario Arte sull'Africa. È un mondo completamente diverso. Così caotico, così polveroso, così povero, così impegnativo eppure così felice, così tranquillo, così caloroso e così divertente. Poco fa Paul, un membro del personale qui, voleva assolutamente cucinare pasta con me. Dice che gli piace molto e non sa esattamente come prepararla e quindi dovrebbe mostrargli come farla, così da poterla cucinare a casa. Così abbiamo cucinato insieme spaghetti con salsa di pomodoro. Si è divertito e a tutti noi è piaciuto molto. 

Ora sono le 19:23. Domani inizia il lavoro. Domani andrò per la prima volta ai progetti nella regione. Domani inizia le riprese. Ma ora, con il buio, quando tutti i membri del personale sono andati via e oltre a Filip e me è rimasta solo un'altra persona nel terreno, è tempo. È tempo per il tè con Maurice.

Ah sì, ho completamente dimenticato una cosa. Mi sono fatto rasare la testa. In questo senso. Sawa Sawa.