Vita quotidiana nella Selva peruviana

Qui a Santa Rosa la vita quotidiana sta tornando lentamente. Di mattina aiuto per lo più all'aperto e nel pomeriggio lavoro al computer per la Choba Choba Foundation. Mi piace molto poter stare all'aperto e lavorare fisicamente. Qui all'ombra la temperatura è di solito di 30 gradi, mentre al sole è decisamente più calda. Non devo preoccuparmi molto di scottature, poiché siamo quasi sempre vestiti con abiti lunghi. Questo è molto più piacevole, perché così siamo protetti sia dal sole che dalle zanzare e dalle piccole mosche molto aggressive.

La giornata qui inizia di solito intorno alle 6:00 (o anche prima?), poiché è già luminoso. Ho comunque la sensazione che le persone qui dormano molto meno di me ;-). In qualche modo, tutti vanno a letto più tardi di me, ma sono già di nuovo al lavoro al mattino quando io sono pronto per le 6:30. Di solito lavorano tutti fino alle 8:00-9:00 e poi c'è colazione. Dopo colazione tutti sono di nuovo in movimento fino alle 13:00-14:00. Se abbiamo tempo, prima di mangiare facciamo un breve bagno nel fiume. Questo è super rinfrescante e, poiché ha una corrente piuttosto forte, secondo le persone del posto non ci sono animali 'cattivi' nel fiume ;-). Dopo pranzo facciamo un breve pisolino fino circa alle 15:00-15:30. Poi si continua a lavorare fino al tramonto o fino al completamento del lavoro. Naturalmente, dopo il lavoro nel pomeriggio un bagno nel fiume è quasi d'obbligo. Dopo cena, di solito tutti si riuniscono nel 'soggiorno'. Anche i visitatori, chiunque sia presente. Alcuni guardano il calcio (Europei o Copa America), altri giocano a bingo e altri semplicemente si godono la serata. Qui il tempo è molto meno 'preciso'. I pasti vengono assunti non appena sono pronti o quando il lavoro è terminato. Non ci sono orari definiti, tranne quando dobbiamo prendere una 'barca di corso' per Juanjui o quando abbiamo una riunione con Choba Choba. Nonostante la mancanza di orari, sembra che tutto qui funzioni in qualche modo.

La 'Cooperativa Agraria Cacaotera Choba Choba' che opera qui, vendendo i fagioli di cacao alla Choba Choba AG in Svizzera, ha sempre delle visite. La settimana scorsa, ad esempio, ci sono stati dei naturalisti di un parco nazionale che volevano vedere come la cooperativa locale sta implementando misure di conservazione della natura e che approccio hanno in generale nei confronti della natura. Tutti e 31 i produttori di cacao associati alla cooperativa coltivano esclusivamente in modo biologico. Inoltre, la cooperativa tiene regolarmente workshop per formare i membri.

Visite come queste sono sempre molto interessanti per me, poiché vengono presentate e spiegate tutte le attività della cooperativa, ma anche di altri attori all'interno dell'universo Choba Choba (qui sotto questo link ci sono maggiori informazioni sui singoli attori). Inoltre, vengono sempre visitate anche le parcelle e, naturalmente, viene presentato con grande orgoglio il 'Jardin de Conservacion'. In questo giardino viene 'conservata' la diversità genetica del cacao. Attualmente ci sono 89 varietà che si possono trovare nel giardino. Gli alberi madre di queste varietà sono tutti sparsi nelle parcelle dei 31 membri. Le migliori varietà vengono poi selezionate e monitorate ulteriormente in un giardino di osservazione.

Nel frattempo, sono stata altri due giorni a Juanjui. In città fa molto caldo e manca il fiume per rinfrescarsi. Tuttavia, mi sento già bene a Juanjui, poiché è una città molto piccola e riesco a orientarmi bene. Ho affrontato il viaggio di ritorno da sola. Sia il 'porto' che la barca giusta (tutti aiutano sul posto :-)) li ho trovati. Questa volta il viaggio è stato comunque 'avventuroso', ma mi sono sentita a mio agio tra la gente. Non è una sorpresa, visto che durante tutto il viaggio sono stata costantemente omaggiata con cibo ;-). Inoltre, questa volta ho avuto anche il coraggio di comprare qualcosa al 'posto per la colazione'. Caffè con latte in una bottiglia. Qui il cibo viene molto pratico venduto in sacchetti di plastica: pollo, banane cotte (Plátano), patate, succo d'arancia... praticamente qualsiasi cosa. Sulla barca ho incontrato Santos. Un signore anziano che ha filosofato lungo tutto il tragitto con me su Dio e il mondo. Prima di dover scendere, mi ha dato il suo numero affinché io possa andarlo a trovare a Tarapoto più tardi, quando inizierò il mio viaggio attraverso il Perù. Che gentile! :-)

Lunedì qui si festeggia una grande festa, poiché si celebra San Juan. Inoltre, la prossima settimana ci sarà anche una visita dalla Svizzera. Regolarmente, la Choba Choba AG invita alcuni partner (soprattutto cioccolatieri) dalla Svizzera in modo che possano conoscere le produttrici e i produttori di cacao locali. Questo sarà sicuramente interessante, poiché io potrò andare ovunque - juhui :-).