Funerali ecuadoriani, piano cottura a induzione e Encebollado

Come potete già intuire dal titolo, questa settimana è iniziata con un evento molto triste. Martedì mattina, nella scuola di musica, abbiamo ricevuto la tragica notizia che un nostro caro amico e insegnante ci ha lasciato. Fernando era infatti attivo negli ultimi anni per le lezioni di pianoforte, violino e canto, accanto a noi volontari di MoG. Questo è stato particolarmente vantaggioso per gli studenti, poiché venivano regolarmente insegnati dallo stesso maestro, cosa che noi di MoG non possiamo ovviamente garantire. Così, Fernando, con il suo 'viernes cultural', il suo amato pianoforte con musica di sottofondo e il suo modo informale e rilassato di relazionarsi con le persone, era una parte molto importante della scuola di musica. Nonostante le malattie più frequenti delle ultime settimane, la sua morte è comunque arrivata per noi tutti molto improvvisa. Il venerdì precedente aveva ancora tenuto un concerto con i suoi studenti nel centro..

Sono quindi ancora più grato di aver avuto l'opportunità di conoscere questa persona e auguro alla sua adorabile moglie tanta forza, amore e supporto dai loro figli e nipoti! Pace alla sua tomba!

Mercoledì si è svolto il funerale a Guayaquil, poiché la maggior parte della sua famiglia vive lì. La cerimonia ha avuto luogo in un edificio proprio accanto al cimitero, appositamente attrezzato per i funerali. In questo modo, diverse persone possono essere sepolte quasi contemporaneamente, poiché ci sono diverse sale occupate secondo un piano fisso. Anche l'intera celebrazione è stata un po' meno personale rispetto alla Germania, direi. Ogni 5 minuti squillava un cellulare o venivano scattate foto ai musicisti. E se pensate che gli ecuadoriani si sentano imbarazzati a spegnere il cellulare, purtroppo vi sbagliate. Invece, rispondono alla chiamata e scambiano le ultime notizie coprendosi la bocca con la mano. Nonostante i molti disturbi, gli ecuadoriani erano comunque molto emozionati e anche io non sono riuscito a trattenere le lacrime durante l'abbraccio caloroso con sua moglie (che avevo visto solo 3 o 4 volte prima). È comunque sempre un momento triste e toccante quando una persona lascia il nostro mondo e nessuno sa esattamente cosa le succede ora. Quando la celebrazione religiosa è finita, è stato possibile dare un ultimo sguardo alla bara (cosa alla quale ho rinunciato volentieri) e poi il manager di tutto l'apparato ha preso il comando verso la fossa. La parte seguente è stata simile a quella in Germania, quindi rinuncio a ulteriori dettagli.

Di conseguenza, l'atmosfera al Cacique durante tutta la settimana è stata un po' malinconica, anche se il dolore viene generalmente elaborato o messo da parte piuttosto rapidamente.

In Ecuador c'è l'usanza che amici e parenti del defunto si astengano da alcol e feste nel periodo successivo, in segno di rispetto per il defunto. In linea di massima non è affatto una cattiva idea, poiché la persona rimasta sola non ricade immediatamente nell'alcolismo per frustrazione e dolore. Tuttavia, ieri siamo comunque andati a festeggiare, soprattutto perché era anche il primo fine settimana dei nuovi volontari tedeschi qui e volevamo introdurli alla vita notturna di Playas.

Fino ad ora siamo stati quasi sempre in un club che suona prevalentemente salsa, reggaeton e un po' di pop. A partire dalla mezzanotte, la maggior parte delle persone arriva e alle 3 la polizia butta fuori tutti. Dopodiché, la maggior parte delle persone cerca qualche casa dove si svolge un afterparty o si riunisce, come è successo ieri, all'ultimo stand di Encebollado aperto. L'encebollado è uno dei piatti nazionali, una sorta di zuppa di pesce con cipolle e Chiffles (chips di banana) ed è super delizioso! Credo che potrei mangiarlo quasi tutti i giorni, haha :D Dimostro qui che si può davvero mangiare la stessa cosa ogni giorno. A pranzo c'è sempre prima la zuppa e poi riso con carne, pollo o pesce. La sera c'è, per grande sorpresa, riso con carne, pollo o pesce. Le verdure qui sono davvero molto rare e fresche quasi introvabili. Di contro, il consumo di grassi e zuccheri è molto più elevato, cosa che ormai sento anche sul mio corpo, haha. A volte mangio cose di cui non so nemmeno bene cosa siano, ma probabilmente è meglio così. Ma in generale il cibo qui è davvero delizioso. Soprattutto le banane da cucina, con cui si possono fare tante cose. Non capisco perché non vengano esportate in Germania.

Quando giovedì sera sono tornato a casa dal lavoro, tutta la mia famiglia era in cucina intorno a un nuovo piano cottura. Mi sono semplicemente unito a loro per vedere cosa lo rendesse così interessante e ho scoperto che stavano discutendo su come funzionasse. Era di nuovo così tipico dello stile ecuadoriano acquistare qualcosa senza avere un piano su come utilizzarlo. Così ho spiegato loro che si trattava di un piano cottura a induzione e che funzionava solo se si utilizzava una pentola adatta. Allora abbiamo portato a ebollizione dell'acqua e, come per una piccola magia, abbiamo visto quanto rapidamente l'acqua diventasse calda. Come avevo già immaginato, mia madre ospitante non utilizza comunque il piano cottura, perché non si fida mai davvero della nuova tecnologia, haha :D

A parte questo, le onde sono attualmente abbastanza buone per surfare, il che ho approfittato questo fine settimana, così ora posso iniziare la nuova settimana con tanti nuovi lividi e ferite :)

Quindi, credo che queste siano state le maggiori novità.

Hasta pronto!

Saluti, Henriketa