Su Sushi, Pane e Torte

Esplorando i dintorni, troviamo un ottimo maestro di sushi e, dopo alcuni problemi di comprensione (un traduttore americano è stato appositamente chiamato ed è stato così gentile da aiutarci a superare le barriere linguistiche), abbiamo potuto assaporare un meraviglioso piatto di nigirizushi, tamagoyaki e maki. Finora, nessuno di noi aveva mangiato quasi o per nulla sushi con pesce crudo e, di conseguenza, eravamo un po' emozionati. Ma già dopo il primo morso siamo rimasti colpiti dalla leggerezza del sapore e dalla particolare tenerezza del pesce. C'era polpo (il preferito di Robin), tonno, branzino, caviale, carne di mollusco e altri frutti di mare a noi sconosciuti. Anche i bambini sono stati coraggiosi e hanno assaggiato ogni tipo di sushi. Tuttavia, Salia è stata un po' male dopo aver mangiato un sushi. Non è necessario piacere a tutti. Noi adulti invece siamo molto entusiasti del delizioso sushi e non vediamo l'ora di intraprendere il prossimo viaggio culinario.

Nel nostro piano alimentare quotidiano c'è soprattutto riso. Questo non è sempre in accordo con la nostra amata Salia. Per questo motivo, piccole cose come spaghetti al sugo di pomodoro diventano una vera gioia e la felicità per una piccola panetteria è molto grande. Nel supermercato si trova soprattutto pane bianco e pane tostato, che purtroppo non corrisponde del tutto al nostro gusto. La panetteria ACOUSTIC CAFÉ, un'attività a conduzione familiare, offre prodotti da forno artigianali realizzati con amore in un microscopico laboratorio. I bambini sono entusiasti del 'codino di gatto' e delle girelle al cardamomo. È evidente che molti ristoranti e caffè sono gestiti da indipendenti e questo li rende naturalmente molto individuali. Questo ha sicuramente a che fare con l'Ikigai...

Anche un bel caffè sul mare ci vizia con torte, buon caffè e tè. L'interno è decorato in modo molto elegante e ci ispira a nuove idee...

(Mi imbarazza quasi postare così tante foto di cibo, ma è così bello. E delizioso.)