Chiang Mai, Thailand

08. - 15.ott '18

Tra i backpackers, Chiang Mai è spesso preferita a Bangkok, poiché la città è un po' più piccola e meno frenetica. Di conseguenza, qui per le strade si vedono quasi più bianchi e cinesi che thailandesi. Tuttavia, anche noi abbiamo trovato l'atmosfera molto rilassata. Il cafe hopping è molto popolare qui, dato che ci sono molte caffetterie uno accanto all'altra. La nostra nuova ossessione è il tè tailandese (che si trova ad ogni angolo).

Abbiamo passato la nostra settimana in modo rilassato con sightseeing e manicure/pedicure (per 5€) e ci siamo goduti le serate spostandoci da un chiosco di street food all'altro.

Gyoza- ravioli fritti

Inoltre, abbiamo deciso di partecipare a un corso di cucina. Sicuramente uno dei miei momenti clou finora. Il corso è iniziato con una visita al mercato, dove una giovane thailandese ci ha spiegato in un inglese molto veloce e poco chiaro molti degli ingredienti. Poi ognuno ha potuto creare un menù di 5 portate, composto da un antipasto, un stir-fry, una zuppa, un curry e come dessert riso appiccicoso alla mango. Questi piatti li abbiamo poi cucinati insieme e mangiati.

Alla fine, ognuno ha ricevuto un libretto con le ricette, e il tutto per 27€ a persona!!

La nostra prossima escursione sono stati gli elefanti. Abbiamo scelto una delle due organizzazioni più famose, perché volevamo assicurarci che gli animali fossero trattati bene. Dopo una traversata di 2 ore nella giungla, siamo arrivati al "sanctuary" dove circa 20 elefanti ci aspettavano. Durante il giorno abbiamo dato da mangiare agli elefanti e ci siamo fatti il bagno con loro sotto la cascata. La pelle degli elefanti è difficile da paragonare a qualsiasi altra cosa, forse a un divano in pelle duro. 10/10 lo rifarei.

Infine, siamo stati anche alla Sunday Walking Street, un enorme mercato che abbiamo perlustrato per circa 3,5 ore.

Come ogni giorno, alle 18:00 anche qui è risuonata una canzone, e istantaneamente tutti, per rispetto al re, lasciano tutto e si alzano in silenzio per alcuni minuti. Secondi dopo, tutti tornano nuovamente alle loro attività come se nulla fosse successo.

La nostra settimana costosa è stata bilanciata dal nostro ostello, che è costato solo 1,90 a notte per persona.

Ora siamo a Chiang Rai, ancora più a nord, e stiamo visitando il White Temple.

PS: Mangiamo zuppa di noodle a colazione ogni giorno, una volta siamo ceduti e siamo andati da Pizza Hut.