Cucina gourmet

Dopo la notte di lusso a Honolulu, ci dirigiamo rinvigoriti verso l'isola di Maui, dove rester4 giorni. Con auto a noleggio, dato che siamo in America e qui senza un mezzo di trasporto individuale non si va da nessuna parte. Ah, avevo molta paura di guidare e del cambio automatico, e si scopre che non c' nulla di pi semplice. Strade enormi, ben segnalate, nessuno spinge o corre, frenare e accelerare un gioco da ragazzi. La prima tappa per 3 giorni Lahaina sulla costa occidentale. Un elegante villaggio che sembra una scenografia cinematografica, pieno di turisti.
Il primo giorno dedicato all'escursionismo, da 0 si sale a 3000m (in auto su strada asfaltata, ovviamente) sopra la copertura di nuvole fino al vulcano Haleakala non pi attivo. L4 inizia un sentiero di 5 ore che passa prima attraverso un paesaggio marziano arido fino a quando lentamente non si vedono di nuovo piante secche e si arriva finalmente in un paesaggio simile a Jurassic Park, poi si scala una ripida montagna circondata da nuvole e arcobaleni per vedere il sole scomparire nel mare dall'alto. Davvero un momento clou.
Il secondo giorno un road trip con Alex, una tedesca dell'ostello, lungo la costa occidentale, verso piccole spiagge, attraverso ricchissimi villaggi con hotel e ville di lusso fino a un campo di lava che si estende lungo la spiaggia. Una compagna di stanza ci ha regalato una vera ghirlanda di fiori. Questo qualcosa di davvero speciale, profuma meravigliosamente ed davvero bella, non volevano nemmeno darla via, ma alla fine l'hanno gettata ritualisticamente nel mare.
Il terzo giorno un'escursione di snorkeling con avvistamento di balene e abbiamo visto un delfino (!!!), che ha nuotato molto vicino alla nostra barca, ci ha dato un'occhiata e ci ha spruzzato un bel po' di acqua di mare. un'esperienza così incredibile che non si pu descrivere. Chi ha la possibilit di vedere animali in libert2, lo consiglio vivamente, un'esperienza davvero sublime. Anche le balene si sono lasciate ammirare da lontano. Al momento ci sono megattere qui che partoriscono i loro piccoli (peso alla nascita 2 tonnellate), i cuccioli guadagnano da 50 a 100 kg al giorno (e la madre perde peso, poich4 in quel periodo non mangia), a marzo nuotano di nuovo verso l'Alaska, dove si riprendono e si nutrono. Da noi sarebbe un disturbo alimentare, ma pensando alle balene pensiamo 'wow, incredibile'.
Il quarto giorno il tour prosegue verso Hana. Mi stato instillato molto rispetto per questa strada per Hana, che una delle principali attrazioni turistiche. La strada relativamente stretta per gli standard americani e ha, secondo quanto si dice, 617 curve e 52 ponti a corsia singola da superare. Per circa 50 km ci vogliono 2,5 ore di viaggio, non solo per questo, ma anche perché dietro ogni curva si rimane a bocca aperta di fronte a alte montagne coperte di foresta pluviale, mare blu profondo, cascate, tunnel di viti o scogliere. Davvero bello oltre ogni misura. Alla fine non stato un problema, anche con una piccola auto. Come sempre, esagerano.
Un piccolo sunto delle Hawaii dopo la prima settimana. S, davvero bellissimo. Ci sono arcobaleni colorati, mare blu e chiaro, spiagge nere, bianche e rosse, piante verdi a perdita d'occhio, una miriade di natura. Se non ci fossero gli americani con la loro tendenza all'esagerazione. Che si tratti di cartelli di divieto e avvertenze, non entrare qui, non fare questo e quello, assolutamente non dare da mangiare, e attenzione, il terreno scivoloso quando bagnato, allacciati la cintura, cos vuole la legge. Si continua con la sfarzosit delle auto enormi e degli hotel e delle residenze di lusso. La cosa 'peggiore' sono i giardini. So che sembra strano, ma qui tutto spesso così eccessivamente stilizzato, curato e potato. Nei luoghi pubblici e nelle propriet private sembra che ogni pianta sia nel posto giusto, il prato probabilmente curato con le forbici per unghie, nei bagni pubblici ci sono asciugamani di carta e tutto semplicemente eccessivamente messo a posto. Come un piatto gourmet. Fa sicuramente la sua figura. Ma a volte sembra mancare l'anima, come nel gulasch della nonna.