Cucina gourmet
Dopo la notte di lusso a Honolulu, ci dirigiamo rinvigoriti verso l'isola di Maui, dove rester4 giorni. Con auto a noleggio, dato che siamo in America e qui senza un mezzo di...


Pubblicato: 15.01.2017


























Gli ostelli sono fantastici, si incontrano sempre persone, ci si aggrega e si fanno escursioni, ecc. Altri ti raccontano cosa devi assolutamente fare e vedere, e a volte ci si sente stressati dalla quantità di cose che si devono ancora fare, prima di proseguire il viaggio. Non è così a Hana. Ho la mia piccola capanna nel bel mezzo della foresta pluviale. Due settimane senza un programma turistico, solo per rilassarmi. La questione con la natura è un po' complicata, è bella da vedere, ma si condivide lo spazio vitale con vari compagni a tante zampe. Una sera ho passato 2 ore ad eliminare zecche, vari mosquitos e alcune blatte. Un geco apparentemente ha deciso di avere circa 15 piccoli nella mia capanna, che ho dovuto catturare tutti con un bicchiere e gettarli fuori. L'altra sera ho poi trovato la geco-mamma di 10 cm. Il bicchiere era troppo piccolo, il geco troppo veloce. Non sono riuscito a prenderlo a mano e tanto meno a ucciderlo. Perciò ora vive qui da qualche parte con me. Il giorno dopo sono schiappe nel mio spazzatura ben due dozzine di mosche domestiche, è sempre bene avere un ciabattino a portata di mano.
Due ore al giorno aiuto la proprietaria del terreno a diserbare, raccogliere e diserbare ancora. Te l'avevo detto, la natura. Al mattino meditiamo per mezz'ora, il che si adatta bene al mio piano di rallentare e poi mi preparo dei pancake. Un venerdì ho avuto la possibilità di lavorare in un progetto di giardinaggio, 2 ore a strappare erbacce per un'intera tavola piena di verdure e frutta. Ho subito preparato un'enorme padella di verdure con lemon grass e basilico e l'ho accompagnata con yogurt all'erba cipollina e limonata. Ho anche già rotto una noce di cocco da solo (45 minuti di lavoro, solo per scoprire che era immangiabile). Altrimenti, trascorro il mio tempo facendo escursioni e guidando, in spiaggia, leggendo e ascoltando musica. E un giorno ho potuto andare a fare vera canoa hawaiana. È stata un'avventura. E io, la pasticciona, ho avuto poi un gran dolore muscolare.
Ieri sono andato in un altro paradiso sulla Terra, a mezz'ora di distanza. I Seven Pools. Di nuovo tutto pieno di avvisi minacciosi.
Internet non è granché qui a Hana ma oggi sono andato a Paia, un super duper villaggio hippie dove non ho niente di meglio da fare che rilassarmi in un internet café e comprare un nuovo bikini hihi.
Spero che vi piacciano le foto. Ora ignoro altri cartelli di divieto.