Snacks populaires et Marmite - la tartinade préférée des Kiwis

L'avantage de séjourner chez des locaux est surtout que cela permet d'avoir un bon aperçu de la vie quotidienne, de leurs habitudes et de leurs préférences.

Emma nous fait découvrir la culture kiwi avec grand plaisir et nous fait goûter, entre autres, toute sorte de spécialités néo-zélandaises.

Pour commencer, il y a les fameux 'Pineapple Lumps', des bonbons en forme de guimauve enrobés de chocolat au goût d'ananas. Nous les avons essayés et malheureusement, nous ne les avons pas trouvés très bons. Le goût d'ananas est beaucoup trop artificiel. Le chocolat est correct. ;-) Mais les Néo-Zélandais adorent leurs Pineapple Lumps. Pour le père d'Emma, c'est même son bonbon préféré.

Ensuite : Marmite, une pâte à tartiner noire à base de levure, dont la consistance est similaire à notre sirop de betterave. Lors de notre première rencontre avec Colleen, nous avons eu l'« expérience » de goûter un peu de Marmite. Pure sur du pain grillé. Pas une bonne idée. Le goût est si épicé et étrange qu'une seule bouchée a été de trop. Après cette expérience traumatisante, nous étions un peu réticents quand Emma nous a chaudement recommandé un sandwich au fromage qu'elle avait préparé avec de la Marmite. Quand nous lui avons parlé de notre première expérience, elle n'a pu s'empêcher de rire. Aucun Néo-Zélandais ne mangerait cette pâte pure ! On en prend très peu et on l'utilise, par exemple, pour lesdits sandwiches au fromage. Contre toute attente, cette combinaison nous a beaucoup plu et nous devons maintenant réviser notre première impression de la Marmite. Quand on sait comment l'utiliser, c'est délicieux. :-)

De plus, nous avons appris d'Emma comment manger des TimTams correctement. Les TimTams sont de petits gâteaux croustillants enrobés de chocolat. Ils existent en d'innombrables saveurs. On les aime particulièrement avec un café ou un chocolat chaud. Pour cela, on mord d'abord les extrémités avant et arrière puis on utilise le morceau du milieu comme paille pour notre boisson. Après une ou deux gorgées, le gâteau s'est bien imprégné de café et c'est vraiment un délice de le manger tout d'un coup. Très bon ! Cette fois-ci, nous étions immédiatement convaincus.

Et enfin : le chocolat de Whittaker’s, une entreprise familiale néo-zélandaise traditionnelle. Il existe dans toutes les variétés imaginables. La variété préférée d'Emma est le chocolat au lait pur, c'est donc celle-là que nous avons dû goûter en premier. Il est vraiment très, très bon ! Entre-temps, nous explorons lentement la gamme. ;-) Dans un livre, j'ai lu que le chocolat de Whittaker's fait partie des aliments que les Néo-Zélandais regrettent à l'étranger. Nous pouvons maintenant comprendre cela.

Voyons ce qu'il y a encore ici !