Sydney - Trois jours de détente

À notre arrivée à Sydney, nous avons d'abord pris en main la récupération de notre appartement Airbnb. L'appartement était génial ! Nous étions un peu en dehors du centre, à Merrylands, chez un couple gay. Les deux étaient super drôles et attentifs. Lors de notre première soirée, nous avons juste récupéré de notre baignade, parce qu'il faut admettre que c'est toujours un peu fatigant.

Le premier vrai jour, nous avons bien sûr visité l'Opéra en premier. Mais on nous a recommandé de ne pas y aller simplement en métro, mais de le voir pour la première fois depuis l'eau en prenant le ferry, donc nous avons décidé d'utiliser le bateau. Comme le ferry est également accessible avec la 'Opal Card' - tout comme à Singapour et Melbourne, où l'on a besoin d'une carte spéciale sur laquelle on recharge de l'argent pour voyager dans les transports publics - nous avons donc fait cela. Nous avons pris le bus et le train pendant un peu plus d'une heure pour arriver au port. Une fois arrivés, nous avons pris le ferry de Balmain Wharf jusqu'à Circular Quay. En passant sous le célèbre Harbour Bridge, nous avons eu notre premier aperçu de l'Opéra. Dans l'obscurité, c'était sûrement encore plus beau, mais même comme ça, c'était vraiment une vue magnifique. Une fois à Circular Quay, nous avons bien sûr dû voir l'Opéra de près. Conclusion : pas tout à fait beau, mais rare. Le toit de l'Opéra est fait d'anciennes tuiles blanches, ce qui n'est pas particulièrement attrayant, mais un peu jaunies et sales, cela n'avait pas un aspect très spectaculaire. Mais depuis l'eau, c'était vraiment joli. Nous avons aussi fait le tour à pied (pas du tout un bon motif pour les photos, à moins d'utiliser un objectif grand angle). Comme le Jardin Botanique est juste à côté du site de l'Opéra, nous sommes allés du bâtiment au parc. Un parc vraiment agréable, qui célèbre ses 200 ans cette année. Dans le parc, on peut notamment faire une promenade dans la forêt tropicale, voir un jardin d'herbes et apprendre l'évolution de la fève de cacao au chocolat. Il y a aussi des arbres bleu-violet qui sentent incroyablement bon - à mon avis.

Après une promenade dans le parc, nous sommes allés de l'autre côté de la baie pour photographier l'Opéra depuis le continent. Un magnifique motif photographique qui attire aussi de nombreux couples de mariés. Nous avons commence à faire le chemin du retour vers la train station, et avons passer par une sorte de marché de Noël, où on pouvait se photographier dans un traîneau. Il y avait aussi des calendriers de l'Avent gratuits - j'en ai pris deux :D. Ensuite, nous avons vu suffisamment de choses pour notre premier jour et nous avons commencé notre chemin de retour vers Merrylands.

Dimanche, nous sommes allés vers midi à Coogee Beach et avons marché d'une plage à l'autre. Il existe un chemin direct - CoogeeBondiBeachWalk - qui mène à la plage de Bondi, située à environ 7 km. La plage de Coogee serait en fait la seule plage à Sydney où il est légal de boire de l'alcool en public. Sinon, c'est interdit partout en Australie : pas d'alcool dans la rue. C'est pourquoi on voit souvent les gens avec un sac en papier brun pour une bouteille. Ce ne sont pas toutes des plages de sable, il y a aussi surtout de gros rochers sur lesquels les gens se reposent et à partir desquels ils vont dans l'eau. Il y avait aussi de très gros rochers, ou des falaises abruptes dans l'eau où les vagues se brisaient. Il faut faire attention à ne pas se mouiller. Comme nous voulions dîner dans un restaurant le soir, nous n'avons pas pu faire tout le chemin.
Pour le dîner, nous sommes allés à Koi Dessert Bar, qui appartient à un Australien d'origine japonaise, qui a obtenu la 3e place dans une émission de cuisine à la télévision et a particulièrement brillé avec ses desserts. Le restaurant est donc spécialisé dans les desserts. On pouvait choisir entre un menu dessert à 4 plats et un menu dîner à 6 plats. Étant un peu difficile avec la nourriture, par exemple je ne mange pas de fruits de mer, ce qui aurait été le premier plat du menu dîner, nous avons choisi le menu dessert. J'ai définitivement eu assez à manger, Tom aurait aussi pu manger un cheeseburger après :D
Le meilleur dessert était une mousse de pistache, enrobée de chocolat, avec un cœur caramel liquide. Cela venait avec de la neige de yaourt gelée et une sorte de pain qui ressemblait à de la mousse. L'ensemble du repas était également de couleur verte. Très nourrissant mais incroyablement délicieux ! C'était aussi intéressant le yaourt en bulles, cela ressemblait en fait à de petites boules de mozzarella. Et pour finir, il y avait de la glace au chou-fleur avec du sucre floral. Honnêtement, la glace n'était pas tout à fait à mon goût, mais ce n'était pas horrible non plus. On ne sentait pas trop le goût du chou-fleur, mais c'était tout de même un peu trop pour moi.

Lundi, nous sommes allés dans le quartier des Rocks, d'où Sydney a été colonisée. Bon, on peut le faire... C'est sympathique avec ses petites ruelles et ses mignons magasins. Mais nous n'étions pas particulièrement impressionnés. Le soir, il y a sûrement plus d'animation. De là, on peut aussi faire le BridgeClimb - pour 250$, c'est tout sauf donné.

À l'origine, nous voulions retourner à Bondi Beach, car il y a une piscine qui reçoit quelques gouttes d'eau de mer lorsque les vagues sont bonnes. Mais comme il ne faisait pas si chaud ce lundi – en fait, pas les 31 degrés annoncés – nous avons finalement laissé tomber.

Et ensuite, nous sommes partis vers les Blue Mountains, qui se trouvent juste à côté de Sydney. Ou s'élever.