Transpirer au paradis tropical
Lorsque l'on voyage de La Paz à Santa Cruz, on se demande si l'on n'est pas monté par erreur dans un mauvais avion et si l'on n'est pas arrivé dans un autre pays. C'est si...


Publié: 15.11.2018


























Quand on arrive à Sucre, on a plutôt l'impression d'être en Espagne plutôt qu'à la capitale bolivienne. Tout est blanchi et de style colonial. Des ruelles pavées étroites, des balcons pittoresques, des places charmantes et surtout beaucoup de clochers blancs. Les églises sont délibérément construites selon le modèle espagnol et NON dans le style mestizo habituel. Patrimoine mondial de l'UNESCO, d'ailleurs.
Extrêmement délicieux et presque pas addictifs sont les Salteñas, des chaussons feuilletés farcis de poulet ou de viande, de légumes, de pommes de terre et de raisins. Il faut juste faire attention, car on s'en met facilement partout, car il y a beaucoup de sauce délicieuse. Qu'il n'y en ait pas encore en Allemagne est un véritable manque sur le marché !!
Au musée Arte Indígena, on peut admirer des œuvres de tissage spectaculaires de la région de Sucre. Chacune d'elles a sa propre symbolique religieuse.
Malheureusement, tous les trésors culturels n'ont pas pu être conservés là-bas. La vue de l'orgue dans la cathédrale plutôt moche est une véritable catastrophe. Dans l'originalement joli prospect baroque, il n'y a littéralement qu'UNE seule tuyau. Waouh. Donc encore rien avec le jeu de l'orgue pour Willem. Mais cela devrait bientôt changer !
