14.12.2019 Grenade - Musée du chocolat avec atelier & changement d'hôtel

Après le petit-déjeuner, je me rends au musée du chocolat. Un atelier y est organisé, où l'on peut fabriquer sa propre tablette de chocolat à la fin. Dans le jardin de l'hôtel où se trouve également le musée du chocolat, il y a un cacaoyer. Dans chaque fruit de cacao qui pousse directement sur le tronc, il y a six à huit fèves. Un arbre peut porter entre 100 et 120 fruits de cacao. Nous recevons des fèves qui sont maintenant grillées sur le feu. Pendant le grillage, nous devons toujours chanter et danser : « bata, bata, chocokate, bata bata, chocolate ». Ou « bata, bata, ba ».
Ensuite, nous laissons les fèves de cacao grillées refroidir un peu avant de les écaler. Nous apprenons que la coque ne doit pas être jetée, mais qu'elle est utilisée pour préparer du thé. Nous avons un échantillon du thé et il est vraiment délicieux. Presque comme du chocolat chaud. Normalement, il faut battre cette substance crémeuse avec de l'eau pendant 12 heures dans une machine. Comme nous n'avons pas le temps, nous utilisons déjà du chocolat fouetté. Nous préparons du chocolat à boire, une fois avec de l'eau et une fois avec du lait. Des ingrédients comme les piments, le sucre, le miel ou la vanille sont ajoutés. Le chocolat préparé avec de l'eau chaude est servi chaud. Le chocolat préparé avec du lait est servi froid avec des glaçons. Les deux sont très bons. Ensuite, il y a une dégustation de liqueurs au chocolat. Nous essayons du chocolat avec du rhum, du chocolat à la menthe et du chocolat au gingembre. Nous avons également un petit massage des bras avec une lotion au chocolat. En point d'orgue, nous fabriquons notre propre tablette de chocolat. Nous prenons la masse de chocolat déjà préparée. Puis, nous pouvons ajouter des ingrédients pour la décoration, par exemple des canneberges, des raisins secs, des noix et des pépites de chocolat. Notre création va maintenant au congélateur et sera prête dans dix minutes. Puis, nous avons un petit aperçu de l'histoire du chocolat. Autrefois, on commerçait avec les fèves. Nous découvrons contre quel service il y avait combien de fèves. Pour 10 000 fèves, il y avait une femme. Pour 5 000 fèves, un esclave. Le chocolat blanc ne se compose pas de poudre de chocolat, mais de beurre de cacao. Le beurre de cacao est, ce que je ne savais pas, également utilisé pour les suppositoires. Cette substance est dure, mais devient liquide au contact du corps.
Nous recevons également un certificat attestant de notre participation au cours. Et bien sûr, nous pouvons emporter notre petite tablette de chocolat.

Ensuite, je vais au musée San Francisco. Il y a un aperçu de l'histoire de Grenade, de nombreuses images, de nombreuses représentations religieuses et des statues. Dans l'ensemble, c'est très intéressant.

Pendant le déjeuner dans un restaurant de la rue touristique, plusieurs vendeurs de rue passent, proposant leurs marchandises : sculptures en bois qui ne peuvent pas tenir dans une valise, petits bols, lunettes de soleil, hamacs, chapeaux de soleil, etc.

Ensuite, je retourne à l'hôtel et prends ma valise. En taxi, je vais à mon nouvel hôtel, où je vais rencontrer ce soir le groupe de mon circuit de Nicaragua à Costa Rica à vélo. Comme prévu, cet hôtel a un autre standing. Étant donné le prix du voyage, je m'y attendais également. Cependant, cet hôtel n'a pas autant de charme que le précédent, l'hôtel sympathique du centre.

À 18 heures, le groupe de cyclistes se retrouve. Nous sommes au total neuf : une Russe, une Irlandaise, deux Américaines, un Australien, un Néo-Zélandais, un Écossais, une Canadienne et moi. Le guide vient du Costa Rica, bégaie un peu et s'appelle Esteban.

Il nous explique le principe du voyage. Lui en tant que guide devant et tout à l'arrière le bus avec le sac à dos de jour, dans lequel on peut monter à tout moment si on est fatigué.

Les pétards semblent s'arrêter tous les soirs à 20 heures. Peut-être qu'il y a des réglementations.