Kandy et Dyck Oya - on s'élève vers le paradis du thé

Le bus matinal nous emmène de Trincomalee à Kandy, au pied des Highlands. Ici, le climat est déjà un peu plus agréable et nous sommes accueillis chaleureusement dans notre hébergement (Mount Haven) par nos hôtes, un couple de médecins à la retraite qui gèrent une maison d'hôtes dans la maison familiale maintenant vide.

Ensuite, nous plongeons dans l'agitation de la ville animée où les Britanniques avaient autrefois transféré le siège du gouverneur, car le climat y est tout simplement agréable. Nous pouvons bien le comprendre =). De plus, il est aussi facile de faire du shopping dans les différents marchés.

Nous assistons aux danses traditionnelles de Kandy et faisons une visite au plus haut sanctuaire de la ville, la dent de Bouddha.

Pour le dîner, nous avons des dosas fourrées (comparables à des crêpes salées).

Le matin suivant, nous prenons le train pour la première étape qui nous mène aux Highlands, à Dick Oya.

Le voyage en train offre de merveilleuses vues sur le paysage, même si le temps devient un peu nuageux dans l'après-midi. Une atmosphère très mystique.

À Dick Oya, nous faisons une longue promenade à travers les plantations de thé environnantes, observons les cueilleuses dans leur travail laborieux, parlons avec leurs enfants qui rentrent de l'école et profitons du vert apaisant pour les yeux.

Le soir, nous nous régalons avec du biryani et du riz à la noix de coco dans notre hébergement (Princess of Dickoya) accompagné de curry.

À une heure et demie du matin, le réveil sonne, nous voulons atteindre le pic d'Adam, la montagne sacrée du Sri Lanka juste avant l'aube. Selon la religion, Bouddha, Adam ou Mohammed y auraient laissé leur empreinte. Un escalier de 5000 marches mène au sommet.

La montée est humide et pluvieuse et, malheureusement, le temps ne s'améliore qu'après le lever du soleil, mais ensuite les Highlands se révèlent dans toute leur verdure. Notre hôte nous raconte que c'est le premier jour en un mois où l'on peut voir le pic d'Adam depuis Dick Oya.

Après la randonnée, nous nous revitalisons avec un copieux petit-déjeuner sur notre terrasse avec vue sur les plantations de thé.

Ensuite, nous avons accès à l'une des usines de thé locales. Nous pouvons observer en direct toutes les étapes de production, de la livraison des feuilles à l'emballage final. Du feuillage à la tasse de thé, il ne faut que 18 heures. Bien entendu, durant la dégustation de thé qui s'ensuit, nous ne pouvons pas résister à acheter un peu de thé, et nous faisons le chemin du retour avec plusieurs kilos de thé, bordé de l'un des impressionnants cascades.

Demain à 06:00, nous continuerons notre chemin en train à travers les Highlands vers Ella, la place dans le wagon d'observation est déjà réservée ;)