Chasseurs et cueilleurs (Jour 72 du tour du monde)

15.11.2019

La première nuit dans la jungle a été étonnamment bonne ! J'avais un peu frais (la nuit, il fait clairement plus frais. Brrr ^^) et on se réveillait brièvement à chaque heure, mais il était définitivement possible de dormir ! Yay ;-)

Avec le lever du soleil et le bourdonnement des abeilles à côté de mon oreille, nous nous sommes levés et avons trouvé Kong et Peng déjà occupés à cuisiner – petit-déjeuner <3. Il y avait des œufs brouillés avec des tomates – bien sûr préparés à nouveau dans un tube en bambou au-dessus du feu de camp, du riz (pas de surprises ici^^), des oranges, des cookies (<<333) et peut-être encore quelque chose d'autre dont nous ne nous souvenons plus pour l'instant :D C'était vraiment délicieux et bien nourrissant – nous n'allons probablement pas avoir faim en trek ;-)

Renforcés, après le petit-déjeuner, nous avons tout packé – la « vaisselle » est nettement simplifiée, car on plie simplement les « assiettes », c'est-à-dire les feuilles de bananier, et on les jette dans les buissons, où les fourmis et d'autres animaux se réjouissent des éventuels restes de nourriture – et nous étions repartis.

Comme nous avions passé la nuit près du ruisseau, la journée a commencé par une montée, au sujet de laquelle Jonas s'est même plaint brièvement :p Un petit morceau loti aurait été plutôt agréable, mais non :D Peng aimait rappeler que nous avions choisi le trek difficile et que nous éviterions donc tous les chemins faciles ;-)

En chemin, nous sommes passés près de quelques arbres fruitiers et Peng s'est arrêté chaque fois pour nous apporter un des fruits exotiques à goûter. C'était plutôt cool ! Parfois, il ne savait pas comment les fruits s'appelaient en anglais et en allemand, nous non plus, mais nous avons bien sûr pris des photos^^ Le premier, qui ressemble un peu à un fruit étoilé, était super acide mais je l'ai trouvé assez génial. Ensuite, il y avait une sorte de fruit du dragon et quelques fruits rouges ressemblant à des pommes.

Ces derniers étaient accrochés très haut dans l'arbre, si bien que Peng lançait des pierres pour en faire tomber un :D Lennard et Jonas ont également essayé de lancer mais n'ont pas réussi à s'en approcher autant que Peng. Malheureusement, même Peng n'a pas eu de succès et nous avons donc été priés de renoncer à ce délice^^ [D'un point de vue comique, nous sommes passés un peu plus tard devant le même arbre, où les fruits auraient facilement pu être cueillis :D]

Peng était particulièrement enthousiaste à l'idée que nous trouvions une plante à café. Il ne savait pas qu'il y en avait dans la jungle :O. Il faut dire que Peng n'a jamais fait cette randonnée de 5 jours. Normalement, il est responsable de la randonnée de 3 jours, mais vu que le guide pour cette dernière était déjà en plein milieu d'une tournée, il a donc dû relever le défi ;-). Cela explique aussi pourquoi Kong, le guide local, marchait tout le temps devant. Peut-être que Peng n'a jamais vraiment parcouru ce chemin lui-même :D

J'ai aussi trouvé une fleur spéciale vraiment cool (voir photos ;-) ) Elle est rouge et ressemble plus à un champignon. L'intérieur semble totalement artificiel, comme du plastique ou quelque chose comme ça. D'abord, elle est fermée puis s'ouvre pendant un certain temps, jusqu'à ce qu'elle devienne noire. Comme on peut le deviner d'après sa couleur, cette fleur (qui ressemble plutôt à un champignon à Jonas et à moi, mais que Peng affirmait être une fleur et non un champignon^^) est toxique. Même les animaux n'osent pas s'en approcher^^

Nous avons pris notre pause déjeuner dans une petite clairière près d'un « point d'eau ». Il y avait, d'une part, de la peau de porc – pour moi, pas du tout bon, parce que beaucoup trop grasse :p – et une soupe de légumes. À part du gingembre, il y avait surtout beaucoup de fruits de bananier. C'est cette énorme « gousse » à l'intérieur des bananeraies. Comme Peng l'a expliqué, les bananes de la jungle ne sont pas comestibles pour les humains et provoquent la diarrhée et des problèmes d'estomac. C'est pourquoi nous avons eu le fruit lui-même, qui est bien comestible et très bon dans la soupe :) [Les animaux peuvent en effet manger les bananes de la jungle sans problème, donc les villageois les récoltent quand même et les donnent à leurs animaux :) ]

Comme nous n'avions pas de bols profonds pour manger la soupe, Kong a à nouveau fabriqué des cuillères en feuilles pour nous. Lennard a aussi essayé. Cela nécessite beaucoup de doigté, ce qui rend d'autant plus impressionnant que Kong puisse le faire avec sa main atrophiée ! Comme Peng l'a expliqué, chaque enfant du village peut évidemment fabriquer ces cuillères les yeux fermés :D

Pour servir la soupe, qui, comme tout ce qui est liquide (donc aussi le café et le thé du matin), a été cuite dans un tube en bambou, un petit trou a été creusé. Ensuite, le trou a été recouvert de plusieurs couches de feuilles de bananier, puis la soupe y est versée, de sorte que le trou dans le sol puisse être utilisé comme une profonde marmite à soupe, qui est protégée par les feuilles et reste ainsi « propre » et ne fait pas s'écouler la soupe dans le sol. Réellement ingénieux !!! ;-)

Après le déjeuner, nous avons continué et vers 16h30, nous sommes arrivés à un lieu de couchage qui n'était plus aussi « sauvage » :D. C'était une grande hutte en bambou, construite en commun par 50 villageois et membres de notre agence de voyage. À côté de cette hutte sur pilotis, qui peut accueillir jusqu'à 20 personnes, il y a une « tente de cuisine » (également une hutte en bambou mais de plain-pied), des toilettes et une table avec des bancs – le tout en troncs d'arbres.

La hutte est également située près du ruisseau et l'idée initiale était d'installer de l'eau courante à l'aide de tubes en bambou pour les toilettes et un bâtiment de douche, mais en raison de l'irrégularité des pluies et de la pente, le projet n'a pas abouti. Ainsi, les toilettes sont à nouveau comme on les connaît à Chiang Mai^^

Notre première tâche a ensuite emmené Jonas et moi près de la rivière, où à nouveau un petit tube en bambou facilitait le remplissage des bouteilles d'eau ou de la casserole à cuisiner (dans la hutte en bambou, il y avait de la vraie vaisselle que nous avons ensuite utilisée). Comme nous avions bien transpiré ces deux derniers jours, nous avons donc « pris notre douche » armés d'un morceau de savon. Ce n'était pas si facile mais nous avons réussi à le faire sans tomber dans l'eau :D :D

De retour à la hutte, nous attendions presque juste le dîner. D'ailleurs, nous avons bien sûr aussi proposé d'aider à la préparation, mais Peng et Kong formaient un duo bien rôdé et ne nous laisseraient pas approcher des cuisines/du feu :D. Mais nous pouvions nous asseoir là, au grand bonheur des hommes, qui pouvaient alors ajouter du nouveau bois ;-)

Pour le dîner, il y avait encore de la sauce tomate du premier jour, de la soupe et du riz – comme toujours, mais délicieux. Ensuite, Peng a sorti une bouteille de 500 ml contenant un liquide clair : du whisky distillé à partir de maïs. Chacun a reçu un peu à servir et whoaa :D :D Ce truc brûlait à la fois dans la gorge et dans l'estomac et j'étais déjà ivre après ma ration :p

Très amusé par Jonas, j'ai passé le reste de la soirée légèrement éméché à observer les événements autour de moi ;-) Au-dessus du feu, le reste de notre viande a été grillé, afin que nous puissions l'emporter pour les prochains jours. Je ne peux pas vraiment bien décrire cela avec des mots, mais c'était toujours super intéressant de voir quelles constructions Kong et Peng faisaient pour préparer la nourriture !

Par exemple, on prend un bâton et on l'ouvre au milieu (comme on frapperait un morceau de bois avec une hache). Ensuite, on y insère la viande et l'extrémité est attachée avec une plante résistante, de sorte que la viande soit bien maintenue. Ensuite, on recherche des bâtons en forme de Y (ou on les fabrique soi-même), on les place au-dessus du feu et on met le « brochette de viande » dessus.

Ce que je trouve si impressionnant, c'est que l'ustensile ou l'outil de cuisine ne brûle pas non plus, car tout est fait de matériaux combustibles (bois ou bambou) :O. Trop cool !!! :)

Juste avant l'heure du coucher, Peng a emmené Lennard pour une chasse aux animaux aquatiques, tandis que Jonas et moi sommes déjà allés dormir. Dans la hutte, Kong avait étalé des tapis de jeu, que l'on utilise normalement pour les bébés. Il y avait aussi un filet anti-moustiques suspendu par-dessus – super pratique et très confortable :)

Bien que mon dos, mon cou, mes épaules et mes hanches me faisaient mal dans toutes les positions (sans parler des courbatures dans les cuisses et les mollets), je me suis endormi avant que Lennard et Peng ne reviennent de leur chasse avec de petits poissons qu'ils ont frits sur place et ont mangé, ainsi qu'un filet rempli de petits crabes.

Le jour 2 était donc bouclé ;-)