Publié: 17.03.2026
Il fait encore frais, mais la mer et le vent se sont calmés. On peut même manger dehors dans des coins à l'abri du vent. Aujourd'hui, c'est également le jour de la Saint-Patrick et pour l'occasion, le dessert a été entièrement revêtu de vert.
Demain, nous serons à Kobe. C'est là que vient le bœuf de Kobe. Une viande bovine très grasse, obtenue en engraissant fortement des races de bovins déjà prédisposées à l'embonpoint et qui ont peu d'activité physique. Les histoires concernant l'alimentation avec de la bière, les massages réguliers ou le frottement avec du sake semblent apparemment fausses. Ils sont frottés une fois avec du sake pour que leur pelage brille et qu'ils obtiennent un meilleur prix. Aucun bière n'est donnée en alimentation, mais des drêches de bière, un sous-produit nutritif de la brasserie. Lors des dégustations à l'aveugle, le bœuf de Kobe est majoritairement jugé plutôt de moindre qualité par rapport au bœuf normal.
Nous avons réservé une excursion en bateau pour demain et nous allons voir les points forts de Kyoto, qui est tout proche. Cependant, l'excursion dure 9 heures, mais comme nous serons encore deux jours à Kobe, nous pourrons également visiter les points forts à Kobe même et ses environs.
