San José promenade en ville

29.10. San José promenade en ville

La journée commence très tôt, à 6 heures je ne peux plus dormir du tout. Jetlag. Et le train infernal a encore klaxonné au milieu de la nuit à travers la ville et devant notre hôtel.

Après un café dans la chambre et une séance de yoga, nous savourons d'abord le petit-déjeuner avec calme : un défi et inhabituel... Gallo Pinto (riz avec des haricots et des œufs brouillés) et un pain perdu. Ce n’est pas si mal et les jus et fruits frais goûtent la Pura Vida.

Fortifiés, nous pouvons commencer la journée. Cela n’est qu’à ce moment que nous voyons vraiment notre hôtel Fleur de Lys. Une maison victorienne rose avec des couleurs tropicales éclatantes à l’intérieur. Chaque chambre est nommée d'après une fleur costaricaine, je dors dans la Gardenia. Le personnel est très sympathique, le buffet de petit-déjeuner est bon, les chambres sont propres et tout à fait correctes, mais malheureusement sans fenêtre sur l’extérieur, juste sur un couloir désigné cependant dans la description comme patio ou cour intérieure. Il convient également de mentionner l'emplacement juste à côté de la voie ferrée, qui fait un bruit extrême très tôt le matin.

Nous commençons notre petite promenade à partir du guide de voyage de Stefan Loose au Parque Nacional et marchons à travers le quartier historique et la zone piétonne jusqu'au Mercado Central. Marcher n'est cependant pas toujours facile : souvent, il faut courageusement traverser des rues sans feux de signalisation ni passages piétons et les nombreux trous au milieu des trottoirs et en fait partout là où on ne les attend pas, constituent un défi. Ajoutez à cela des voitures klaxonnant, des motos bruyantes et le klaxon réellement énervant du train qui se fraie un chemin lentement et bruyamment au cœur de San José.

La promenade nous conduit notamment près du Castillo Azul, un ancien palais présidentiel, de l'imposant château Bellavista, qui était autrefois le quartier général de l'armée costaricaine et qui abrite maintenant le Museo Nacional, de l'Edificio Metálico avec des pièces en fer fabriquées en Belgique, ainsi que dans la Calle 5 l'ancienne maison de commerce Edificio Maroy et l'ancien Cine Variados, des bâtiments du début du 20ème siècle.

Une fois arrivés au Mercado Central, nous explorons le labyrinthe des stands de toutes sortes et nous nous offrons ensuite un café con Leche et la célèbre glace 'Helado de Sorbetera', qui est fabriquée depuis 1901 selon la recette secrète unique dans la Sobetera de Lola Mora. Elle a un goût vraiment délicat avec une touche fine de vanille, de cannelle, de clous de girofle et de muscade.

Après cette pause bien méritée, nous continuons vers le quartier Barrio Escalante, un lieu de rencontre pour les amateurs de gastronomie et une rue animée de la ville. Dans un premier temps, notre objectif est le café spécialisé Cafeoteca, le point culminant pour les amoureux du café. Il est considéré comme une sorte de bibliothèque de café, où des grains de toutes les 8 régions caféières du Costa Rica sont proposés.

Nous commandons un café de la Vandola. La Vandola est une carafe en argile fabriquée à la main, développée au Costa Rica pour le café filtre, qui possède un tube de ventilation spécial. Grâce à la chaleur constante de l'argile et à l'apport en oxygène, on obtient un café particulièrement clair, sucré et riche en saveurs, avec un corps velouté. Nous avons également une galette à la pistache et une tarte aux amandes. Le tout dans une cour intérieure magnifiquement verte.

Nous sommes maintenant bien reposés et parcourons le quartier Barrio Escalante à la recherche des œuvres de Street Art qui, dit-on, se trouvent à chaque coin de rue. Nous cherchons longtemps en vain ou peut-être avec de fausses attentes, mais nous finissons par trouver. Les œuvres se trouvent plutôt sur les murs des restaurants, bars et clubs et moins sur des murs libres comme on l’imaginait. Les nombreuses stations de transformation peintes mentionnées dans le guide de voyage restent introuvables.

Il est temps de se désaltérer et lors de notre promenade dans la rue animée Calle 33, nous finissons par atterrir par inadvertance dans la Beer Factory, un bar à bières artisanales qui, en tant que microbrasserie, représente fièrement la culture de la bière costaricaine en servant des bières maison primées. Nous participons à une dégustation, écoutons les explications et admirons la magnifique décoration d'Halloween et les guirlandes lumineuses scintillantes. Un excellent moyen de conclure une journée intéressante, même si San José ne deviendra pas ma ville préférée et qu'elle ne parvient simplement pas à me séduire.

Et sur le chemin du retour vers l'hôtel, je la trouve finalement... une station de transformation peinte. Hourra.

Une longue journée fatigante mais incroyablement passionnante et enrichissante se termine ici, mon premier jour au Costa Rica. J'ai l'impression d'être ici depuis bien plus d'un jour, tant de choses ont été vues et vécues. Pour clôturer, nous savourons de délicieux tacos avec Pico de Gallo et une Pilsner, nous n'avons plus faim. Et nous sommes tout simplement complètement épuisés 🥱.