Liège et Champagne

Il était déjà relativement animé dans la cour de la société de boissons le matin. Nous ne nous laissions pas vraiment déranger par cela. Avant le départ, nous avons recherché le patron, qui est apparu peu après. À la question de savoir si nous ne préférions pas faire des courses plutôt que de payer simplement 10 euros pour la nuit, nous nous sommes bien sûr rendus dans son magasin de boissons. En fait, il y avait dans des dizaines d'étagères plus de 1400 sortes de bières, et bientôt la barre des 1500 serait atteinte. Il existe au total plus de 3000 bières brassées en Belgique, wow !

Nous avons parcouru le magasin avec lui et il nous a conseillé. Lorsqu'on lui a demandé s'il connaissait l'histoire de chaque bière et chaque brasserie, il a répondu par la négative, et je reste encore incertain, vu tout ce qu'il nous a raconté... c'est vraiment incroyable ! Tout aussi incroyable est le fait que chaque brasserie fabrique ses propres verres ; il les avait tous prêts à la vente. Une fois de plus, nous avons rencontré une personne passionnée par son métier, simplement géniale !

N'ayant jamais été en Belgique, je voulais au moins visiter une ville. Sur le chemin se trouvait Liège ou Lüttich. Nous avons rapidement trouvé une place de parking et l'exploration a commencé. Il y a vraiment de beaux coins à Liège, mais pour la plus grande partie, la ville donne une impression assez délabrée selon les mots de Della.

Au programme, en plus des célèbres gaufres belges (elles étaient tellement délicieuses !), il y avait aussi l'escalier connu de la ville menant à la Montagne de Bueren. Della ne comprenait pas vraiment pourquoi nous montions un escalier pour redescendre… ;-) J'ai profité de la vue.

En plus des gaufres, les frites belges figuraient également sur notre liste de souhaits. À Liège, nous n'avons pas vraiment trouvé notre bonheur, donc nous avons décidé de poursuivre notre voyage. Alors que nous nous étions un peu perdus à un carrefour dans un endroit éloigné, une soi-disant friterie est apparue, nous avons dû nous arrêter. Après avoir vu la vitrine, nous aurions dû faire demi-tour, mais la faim a gagné et nous a offert un burger triple avec une grande portion de frites. Ça ne semble pas beaucoup, mais nous n'avons pas eu la moindre chance de tout manger !

La Belgique ne nous a pas vraiment convaincus, donc nous avons continué notre route vers la France. Peu après la frontière, j'ai aperçu un énorme sanglier. (Sanglier - nous le savons depuis nos vacances en Corse : « Fais attention, il y a des sangliers » avaient-ils dit… c'est un peu bête si tu ne sais pas ce que sont les sangliers et ce dont tu dois te méfier quand tu es dans l'obscurité la nuit sur une route…)

Cependant, ce sanglier n'était pas dangereux, mais simplement le plus grand sanglier du monde, créé par l'artiste Woinic en 11 ans à partir de 50 tonnes de métal et 6,5 tonnes de rouleaux de soudure. Après son achèvement, il devait encore être transporté sur 55 kilomètres vers l'aire de repos des Ardennes. Cela a dû prendre du temps à une vitesse de 8 km/h.

Il était plutôt agréable dans la région, nous avons donc décidé de faire un court détour par un vigneron en Champagne. Nous avons parcouru des kilomètres sur la Route Touristique de Champagne à travers les vignobles jusqu'à ce que nous arrivions finalement au domaine de Felix. Ce dernier a commencé à l'instant une dégustation de champagne avec les trois couples restants pour la nuit. Nous nous sommes joints à eux, avons rapidement rattrapé lors de la dégustation, et, je l'avoue, j'étais un peu dépassé par toutes les explications en français sur les champagnes testés. L'accord était l'acquisition du produit contre un hébergement et, bien que nous ne soyons pas de grands buveurs de champagne, c'était néanmoins un très bon choix !