Freitag Farms Épisode 1

Depuis maintenant deux semaines, je suis à la ferme de Kurt Freitag. Bien qu'on entende plus souvent en Allemagne que les fermes ici en Amérique du Nord sont un peu plus grandes, le voir soi-même fait une grande différence. Les fermes sont isolées au milieu de champs géants, qui dans le meilleur des cas, appartiennent à la ferme elle-même. La ferme de Kurt cultive 4000 hectares (1 hectare = 10000 m²). En comparaison, les agriculteurs avec plus de 100 hectares en Allemagne sont déjà considérés comme grands. Certains champs de Kurt ont déjà plus de 400 hectares. À part Kurt et sa femme Danita, vivent ici aussi les parents de Kurt et Aaron. Aaron vient d'Allemagne et travaille ici depuis maintenant 9 ans. Il est en CDI et vit à la ferme, que vous voyez ci-dessus comme image de titre. Les deux fermes sont à environ 3 km l'une de l'autre à vol d'oiseau. Les champs entre les deux appartiennent bien sûr à la ferme ;). À part moi, il y a ici d'autres travailleurs saisonniers. Wenke, d'Allemagne, étudie l'agriculture et a aussi une grande ferme. Euan, d'Écosse, a également une ferme et travaille chaque année pendant la saison des récoltes et des semis sur la ferme. De plus, il y a actuellement aussi Gerry (le frère de Kurt) et son fils Herni ici en tant qu'aides. Gerry est mon colocataire dans le trailer (un grand conteneur divisé en deux petits appartements). Avec en tout 5 énormes moissonneuses-batteuses (11 mètres de barre de coupe) et de grands tracteurs, cela m'impressionne beaucoup, moi qui ne suis pas habitué à de telles dimensions venant du petit Leuderode. Les gens à la ferme sont très gentils et il y a toujours beaucoup à faire. Je ne crois pas que j'aurais pu avoir un meilleur départ. Il n'y a pas d'animaux sur cette ferme, à part trois chats, mais la ferme voisine a 800 vaches... Il n'y a pas de conduites d'eau. L'eau vient soit par camions à la maison, soit est pompée du sol. Elle est pompée dans la maison d'Aaron. Malheureusement, elle ne peut pas être bue, c'est pourquoi je suis allé avec Henri et Euan à Kelsbey pour chercher de l'eau potable. Une histoire amusante. Une petite conduite sort d'une maison là-bas d'où nous avons tiré de l'eau. Le sol ici a de nombreuses couches de sable, ce qui rend la qualité de l'eau très bonne.

Je reste encore jusqu'à fin octobre ici pour remplir ma caisse de voyage. Mes tâches sont en fait très variées. Quand on ne peut pas récolter, il faut faire beaucoup de ménage. Tondre la pelouse, conduire des tracteurs, tailler les haies, ranger... Le travail est toujours amusant, car on ne travaille jamais seul, il y a beaucoup de variété et on est toujours à l'air frais. Récemment, j'ai eu la chance d'essayer le grand tracteur sur la photo et peut-être que je vais aussi monter sur l'une des moissonneuses-batteuses :) Après mon temps à la ferme, je vais continuer vers Calgary, où je vais retrouver un ami de mon séjour à Terre-Neuve. En gros, je n'ai pas fait de grands plans afin de pouvoir voyager plus librement. Il était important pour moi d'avoir d'abord un départ avec un job à la ferme et ensuite peut-être un job dans la région hivernale :)