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Visite d'une ferme de poivre.

Publié: 04.02.2019

Le matin, j'ai dit au revoir à Marina. Ensuite, je suis allé à la ferme de poivre de Sophy en scooter. J'ai atteint ma destination par de nombreux chemins en gravier.

Et on m'a montré les nombreuses plantes.

Environ tous les dix ans, les plantes sont renouvelées et une nouvelle est plantée à côté pour que la terre à l'ancienne emplacement puisse se régénérer (à droite).

Et une petite nouvelle plante.

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Pour l'ombre.

Le poivre rouge est nettement plus cher, car il est plus rare.

À la ferme, j'ai rencontré un couple danois plus âgé. Ils avaient des proches au Cambodge et en Thaïlande. Nous avons discuté un moment et l'homme avait même des racines allemandes. À la fin, nous nous sommes souhaités un bon voyage.

Le processus de séchage.

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Il faisait vraiment chaud dans la cabane !

Et ici, il s'agit du tri.

Haute qualité ou les grains sont-ils endommagés ?

Et ensuite direction Kep au marché aux crabes.

Pour 10 $, il y avait du crabe en sauce au poivre, du riz et une bière. À recommander, même si la nourriture est vraiment laborieuse.

Et ensuite encore à la plage de Kep.

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Le soir, je suis allé au marché à Kampot pour le dîner et je suis rentré à pied à travers le ghetto.

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24.01.2019

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