Taipei a livré directement

Notre première véritable journée à Taipei a commencé avec un peu d'attente, car les boulangeries et les cafés ouvrent assez tard. Nous avons d'abord pris un croissant et un cappuccino chez Bread & Coffee, tout emporté dans notre chambre pour nous préparer tranquillement. Ensuite, nous nous sommes dirigés à pied vers la tour Taipei 101. En chemin, nous avons rapidement eu l'idée qu'il nous fallait encore un café. Nous sommes donc entrés dans le café le plus proche et y avons découvert un petit bijou : Ongu Studio Coffee Roasting.

Dès que l'on entre, on se sent un peu comme dans un vaisseau spatial. Tout est minimaliste, futuriste et en même temps plein de détails. Un tourne-disque avec un vinyle de Dr. Dre. Et puis ce café. Vraiment exceptionnel.

Avec un café à la main, nous avons continué vers le Taipei 101. La tour a longtemps été le plus haut bâtiment du monde et reste aujourd'hui l'un des symboles de la ville. Ce qui est particulièrement intéressant, c'est la gigantesque sphère dorée à l'intérieur, un soi-disant amortisseur TMD. Elle pèse plus de 600 tonnes et permet au bâtiment de rester stable lors de typhons et de tremblements de terre. On peut même la voir de l'intérieur, ce qui est d'une certaine manière assez impressionnant.

Une fois en haut, nous avons été simplement éblouis par la vue. Taipei vu d'en haut a un tout autre effet.

Après tant de hauteur, la faim s'est bien sûr manifestée. Nous sommes donc allés manger des ramen. Là, j'ai découvert une boisson qui paraissait un peu inhabituelle au début : une boisson lactée légèrement sucrée. C'est plutôt typique à Taïwan. Souvent, elle est à base de thé au lait ou de lait de soja et est servie selon les variantes avec des perles de tapioca ou un goût légèrement caramélisé. Peu habituel, mais d'une certaine manière vraiment bon.

Ravis, nous avons poursuivi notre chemin vers la salle commémorative de Chiang Kai-shek. Une immense place avec une architecture monumentale, de larges escaliers et un grand bâtiment blanc avec un toit bleu. L'ensemble a été construit en hommage à Chiang Kai-shek, un ancien président de la République de Chine. Ce qui est particulièrement impressionnant, c'est l'immensité de la place et le calme qui y règne, malgré sa taille.

Après une courte pause à l'hôtel, nous sommes sortis le soir pour prendre une bière dans le bar juste à côté : 臺虎啜飲室大安 Taihu Daan.

Une conclusion parfaite pour une première journée assez remplie, mais très réussie à Taipei.