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Colonia del Sacramento - vers l'ouest - mais vraiment maintenant
Publié: 18.10.2018
Un matin brumeux sur la côte atlantique m'a accueilli avec 17°C. Dans le bus et à travers Montevideo - un court arrêt pour changer, parfait pour écrire quelques cartes postales - direction Colonia del Sacramento. À mon arrivée en Uruguay, j'étais déjà passé ici sans rien voir.
La Colonia historiquement préservée, avec des racines portugaises, invitait à flâner dans ses ruelles dès le soir.
Ce charmant petit village situé au bord du grand et large Rio de la Plata ressemble à un village-musée romantique. Le pavé a été délibérément conservé, bien que voitures et piétons aient visiblement des problèmes avec. Ici, le rythme lent et les observations tranquilles sont à l'ordre du jour. Près des rives, des restaurants se sont multipliés avec cette spécialité : le Chivito, une sorte de sandwich au steak de luxe avec du fromage, du bacon et un œuf au plat, pour que personne ne termine sa journée de façon trop légère. La version pour 2 personnes suffit largement pour 4 personnes, la version sans pain est encore une portion plus grande. Pourtant, j'ai observé hier avec admiration un jeune couple brésilien qui a complètement terminé cette montagne de nourriture! Le steak lui-même est relativement fin et bien grillé, et ce n'est en aucun cas un steak haché !
Pour des raisons esthétiques et pour attirer les gens, les restaurateurs aiment garer de vieilles voitures américaines devant le restaurant, le café ou le bar, même si elles ne sont définitivement plus en état de circuler. En Allemagne, la police interviendrait et ordonnerait leur destruction forcée.
Après presque 1 semaine en Uruguay, je dois dire que beaucoup de ceux qui ne font qu'une visite d'un jour ici ont une fausse impression de l'Uruguay - comme si des Japonais ne visitaient que Rothenburg ob der Tauber, et oui, ils le font !
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