Publié: 18.02.2017
12.02.2017 – Sydney ou Blue Mountains
Le départ officiel de la tournée est prévu le lundi 12.02.2017, ce qui signifie qu'il nous faudra environ 11 jours pour aller de Sydney à Cairns, puis encore environ 10 jours d'Alice Springs à Darwin. Mais d'abord, nous avons exploré les environs de Sydney, y compris un trajet vers les Blue Mountains, situées à environ 2 heures de route / 120 km de Sydney.
Nous sommes arrivés à notre destination avec notre très moderne et spacieux bus, bien climatisé. Notre chauffeur sur la côte est s’appelle Gasz (je ne sais pas comment ça s'écrit) et notre guide s'appelle Mark. À Blue Mountains - ainsi nommées en raison des arbres d'eucalyptus - nous avons d'abord entrepris une petite randonnée vers la cascade, bien que celle-ci ait à peine d'eau par rapport à la McKenzie Falls. Une fois en bas, nous avons eu un peu de temps pour des photos, mais d'une manière ou d'une autre, nous avons raté le signal qui annonçait le retour et nous avons donc perdu notre groupe pour un courts instant dès le premier jour. Heureusement, nous avons été récupérés rapidement. Mais qui sommes-nous ? Ce sont Michelle, Sergio, Destiny, Marcello et moi. Michelle vient aussi d'Allemagne, Sergio du Portugal et les deux autres, un couple, du Canada. Après les Blue Mountains, nous avons continué vers les Three Sisters - une formation rocheuse en grès - pour quelques photos supplémentaires avant de revenir à Sydney à l'hôtel. Là, nous avons pris possession des nouvelles chambres, fait un rapide toilettage et ensuite sommes partis dans un restaurant où l'on pouvait griller son propre steak sur un gril au milieu du restaurant. Mon steak était prévu pour être à point, mais les 9 minutes prescrites l'ont plutôt bien cuit. Si je refais ça, je le mettrai définitivement moins de temps sur le gril. Après cette expérience, nous avons fait un tour dans un club secret/sydnéen, où il y avait une odeur horrible et je dois vraiment m'habituer aux prix des boissons.
13.02.2017 – Sydney et Manly à découvrir
Malheureusement, il a fallu se lever tôt encore une fois, à 6h00, et ensuite vite profiter du bon petit déjeuner avant de sauter à nouveau dans le bus, car aujourd'hui, le programme était une visite de l'Opéra et du Harbour Bridge ainsi qu'une visite à Manly. Manly est un quartier agréable avec de superbes boutiques, une belle plage, où l'on ressent vraiment et vit l'ambiance australienne. Nous avons donc bronzé un peu au soleil et fait un peu de shopping, avant que je ne retourne en direction de Sydney juste avant 13h, car j'avais réservé une visite guidée de l'Opéra. Lors de cette visite, nous avons appris quelque chose sur l'histoire, la construction et la raison de la forme de l'Opéra. Après une heure de visite, il était temps de profiter de temps libre et j'ai pu faire un peu de shopping, car j'avais besoin d'un petit sac à main ainsi que d'un sac pour mon grand backpack. Jusqu'à présent, je n'ai rien acheté d'autre ici, à part de la nourriture et quelques aimants, et je sens que mon sac à dos devient de plus en plus lourd, tout doit vraisemblablement fonctionner différemment ici, pas seulement la circulation ou les serrures des portes.
De retour à l'hôtel, j'ai pu me détendre un peu avant de me rendre à mon moment fort, l'ascension du Harbour Bridge. Cela a duré un total de 3 heures, avec une brève formation, l'endossage de l'équipement de sécurité et le véritable parcours sur le pont avec une séance photo. C'était incroyablement beau de voir Sydney la nuit depuis là-haut avec toutes les lumières et les sons qui atteignaient le pont. J'en ai aussi profité pour acheter toutes les photos prises lors de la promenade, car ni appareil photo ni téléphone n’étaient autorisés. Vers 23h30, je suis enfin retournée dans mon lit et je suis rapidement tombée dans un sommeil profond, marquée par les expériences de la journée. Le lendemain, il y avait au moins la continuation vers Coffs Harbour prévue, et mon réveil a de nouveau sonné à 6h00.
14.02.2017 – Coffs Harbour
Aujourd'hui, principalement de la conduite était au programme, avec une pause déjeuner à Port Macquarie. Notre guide nous a donné des Lemingtons, un gâteau moelleux enrobé de chocolat et de noix de coco, délicieux mais aussi très sucré. Sinon, le repas du jour était un wrap de falafel avec du houmous. Le temps de pause restant a été utilisé pour faire un peu d'exercice et acheter quelques fruits pour les prochains jours. Nous avons ensuite continué vers Coffs Harbour au Surf Camp. Là, le dîner était plutôt peu appétissant et ensuite il y avait une soirée dansante. En ce qui concerne les lits, je dirais qu'ils étaient inconfortables et il faisait vraiment très froid la nuit, donc j'ai dormi en pantalon long et pull. Je suis heureuse de parler personnellement de la façon dont se passe le surf, maintenant que je suis une pro qui a d'abord fait des exercices à sec avant de pouvoir aller à l'eau.
15.02.2017 – Coffs Harbour et Byron Bay
6 heures pour le petit déjeuner et puis directement à la mer. On imagine souvent un matin en vacances, mais cette fois-ci le lever tôt en valait la peine, car nous avons pu profiter de deux heures de cours de surf qui ont vraiment valu le coup. J'ai réussi à me lever 2-3 fois à la fin et à prendre une vague de manière plutôt cool. Un sport que je veux absolument refaire, car c'était vraiment amusant et ça a eu du succès. Après l'heure de surf, nous avons continué vers Byron Bay pour profiter de l'après-midi libre. Le logement était génial, avec une grande terrasse sur le toit pour se détendre. Nous avons passé l'après-midi à la plage pour bronzer un peu, mais il ne s'est pas passé grand-chose, malheureusement. Le soir, Michelle et moi avons préparé une salade de riz au micro-ondes dans l'auberge. Nous avons ensuite fait la fête jusqu'à tard dans la nuit, jusqu'à 2 heures environ, ce qui est tard ici, car les journées commencent tôt, au Cheekeys Monkeys. C'était particulièrement réussi, car on n'a pas eu à payer un seul centime pour les boissons ce soir-là. Du coup, on est tombé sur le lit de fatigue et le lendemain matin devait encore une fois commencer tôt.
16.02.2017 – Byron Bay et Gold Coast/Surfers Paradise
Ce matin, je suis partie pour ma première des deux sorties en kayak dans l'océan. Au préalable, il y avait un petit déjeuner dans un restaurant juste au coin de la rue avec toast, œuf et bacon et un délicieux jus de fruit de la passion. Faire du kayak a été une réelle expérience. Nous sommes montés dans les kayaks sur la plage et avons dû d'abord pagayer contre les vagues déferlantes pour atteindre la mer, puis faire face aux vagues. Pendant les 2 heures de kayak, nous avons vu de nombreux dauphins à proximité, mais une tortue a également nagé en-dessous de nous. Malheureusement, pas d'occasion pour des photos. Il y avait aussi beaucoup de « jellies », appelées méduse en français. De retour sur la plage, des boissons et des Tim RAMs, ces sucreries typiquement australiennes, nous attendaient pour reprendre des forces.
Plus tard dans l'après-midi, nous avons continué vers la Gold Coast à 45 minutes de là, où nous avions un après-midi/soirée libre avec une fête dans le SinCity. Je dois dire qu'il y avait beaucoup de personnes étranges dans ce club. Assez tôt, nous sommes donc retournés à l'hôtel.
17.02.2017 – Surfers Paradise
Wuhu - aujourd'hui, la deuxième sortie en kayak, et je dirais même que celle-ci était encore meilleure que la première. Premièrement parce qu'il y avait de meilleurs kayaks et deuxièmement parce qu'une pause déjeuner a été prévue sur une petite île, où il y avait un excellent déjeuner et ensuite une randonnée à travers cette île. Ce qui était génial avec les kayaks, c'est qu'ils avaient cette fois-ci même une pagaie pour diriger, ce qui a beaucoup facilité la chose. Pour le pique-nique, on avait des pies fourrés, soit avec de la viande, soit avec des épinards et de la feta, ainsi que des Lemingtons et du pain à la banane avec des fruits frais. Tout était délicieux, et c'était même joliment servi sur une nappe, avec du jus à boire.
Après la sortie, nous sommes revenus à l'hôtel et nous avons plongé un moment dans la piscine, avant de me diriger vers le point de vue, ou la tour. De là, j'ai eu une vue incroyable sur la Gold Coast. Il n'y avait pas grand-chose d'autre à faire ce soir-là, à part aller dîner. Malheureusement, j'ai eu un énorme burger de ventre de porc, qui est une sorte de gros morceau de viande de porc très gras, plus jamais ça. Pour compenser, je me suis fait plaisir avec un yaourt glacé.
Je suis allée me coucher tôt, car le départ est prévu pour 8 heures le lendemain.
18.02.2017 – De Surfers Paradise à Brisbane et Noosa
Aujourd'hui, nous sommes allés de Brisbane à Noosa. Notre temps de séjour à Brisbane était de trois heures, que Michelle et moi avons utilisées pour faire du shopping et flâner dans la ville et le parc attenant. Pour le déjeuner, nous nous sommes installés dans le centre commercial et la cour de nourriture, et je me suis fait un bol avec quatre sortes de salades différentes. Il y avait du couscous au potiron, une salade verte avec de la viande, une salade verte avec du poulet et de la mangue, ainsi qu'une salade de pâtes aux légumes. C'était délicieux, et on se sentait bien d'avoir au moins mangé quelque chose de sain. Ensuite (à 12h30), nous avons continué vers Noosa. Là, nous avons de nouveau pris une chouette chambre à trois dans une petite maison et j'ai même un demi-chambre avec un énorme lit. Nous ne sommes pas restés longtemps dans la maison, mais nous sommes allés directement dans le centre-ville de Noosa pour flâner et admirer la plage. J'ai aussi trouvé mon souvenir de vacances, une superbe montre qui est même résistante à 100m sous l'eau. Pour le dîner, j'ai pris des sushis pour 9 dollars, c'était très bon, sinon Noosa est plutôt ennuyeux. De retour dans la maison, j'ai à nouveau fait une lessive - en espérant qu'elle soit sèche demain - et ensuite, c'était l'heure du coucher.
À bientôt, votre
Julia (loin)
