Umland von Tana

Plan de la journée : Voyage à Ampefy, visite d'une cascade en route, déjeuner dans un restaurant (riz et légumes) et continuation vers le plus grand lac du pays et une île sainte, qui serait soi-disant le centre volcanique du pays. Nuit dans de charmantes cabanes avec vue sur les rizières.

Faits du jour : Un humain moyen à Tana perd 2 mois de son année à cause du trafic. Il y a des catholiques, des protestants et des croyants dans les ancêtres. Si une ville ou un village a deux tours, c'est catholique, s'il y en a une, c'est protestant.

Je me lève comme d'habitude très tôt et profite encore un peu du matin. Pour le petit déjeuner, je vais au hall de l'auberge et l'un des employés dort sur quelques chaises empilées, qui formaient hier encore un coin salon. Je commande un petit déjeuner « Suisse » et suis curieux de voir ce que je vais recevoir – un délicieux muesli avec du yaourt et de l'ananas frais, mhmmm. Les deux Autrichiennes apparaissent et commandent la même chose, et Kevin prend aussi le petit déjeuner « Suisse »… apparemment très populaire auprès des visiteurs de l'auberge. Après le petit déjeuner, nous rencontrons Manantsoa et nous voilà partis, rapidement dans la voiture et en essayant de sortir de la capitale sans rester bloqués pendant des heures dans le trafic. Manantsoa dit qu'à l'université, ils ont calculé que les gens qui vivent hors de la ville et travaillent dans la ville perdent en moyenne 2 mois de l'année à cause du trafic. Ce n'est pas négligeable... Heureusement, nous avons seulement mis une demi-heure et nous étions déjà sortis de la ville. D'abord un trajet détendu à travers les paysages environnants de Tana. À travers collines et plateaux avec parfois de très belles vues. Notre premier arrêt sera une cascade. Nous faisons un arrêt dans un petit village et immédiatement, des guides potentiels sont prêts à nous mener à la cascade. Pour la plupart des lieux, parcs et réserves, on accède seulement avec un guide local. C'est pareil ici. Nous nous en allons avec notre guide et après quelques minutes, nous arrivons à la cascade, qui est en effet très impressionnante et nous prenons quelques photos tout en nous laissant enivrer par le flot d'eau. Ensuite, nous revenons dans un petit village et déjeunons dans un petit restaurant. Un coup d'œil à la carte révèle des plats malgaches familiers. Je demande à la serveuse avec mon français professionnel s'il y a quelque chose de végétarien... non. Hmm, mais la pizza 4 fromages ne semble pas contenir de viande. Elle ne peut pas vraiment me dire si elle en contient. Bon peu importe, je vais simplement essayer ma chance. Kevin commande un hamburger. Après quelques minutes, elle revient : il n'y a pas de steak pour le hamburger. Oh d'accord, eh bien, Kevin prend aussi une pizza. À ce moment, je vois le plat saucisse avec riz et légumes. Ah stop ! Je prends juste du riz et des légumes, lui dis-je en rayant les saucisses de la carte avec mes doigts mille fois. Elle hoche la tête et je crois qu'elle a compris ce que je voulais. Et tadaa : je reçois une merveilleuse assiette de riz et de délicieux légumes sautés. La pizza a aussi l'air assez bonne, mais le riz me rend plus heureux. Et : le riz coûte 6.000 et la pizza 27.000 Ariary, une petite différence. Après le repas, nous nous dirigeons vers un grand lac et une île sainte. Nous écoutons avec enthousiasme les histoires de Manantsoa sur les célébrations des ancêtres et les coutumes traditionnelles concernant la religion et le sacré. L'aquaculture est ici, avec la culture du riz, la principale source de revenus. Comme il y a tellement d'eau ici, les gens peuvent vraisemblablement récolter du riz trois fois par an. Ensuite, nous nous dirigeons vers notre hébergement tout près. Un petit hôtel avec restaurant et des cabanes simples offrant une vue magnifique sur les rizières. Nous nous installons un peu et je bois un café sur la terrasse tout en lisant un peu sur la politique malgache. Vers le début de la soirée, une famille allemande arrive, voyageant par elle-même. Je discute un peu avec eux et ils me disent qu'ils envisagent un itinéraire similaire au nôtre, mais à l'envers. Quand ils me disent qu'ils veulent aller jusqu'à Ranomafana demain, je leur explique combien de temps cela prend et qu'ils doivent s'attendre à un long voyage. L'hôtesse demande nos souhaits pour le dîner et je dis simplement que j'aimerais quelque chose de végétarien. Le dîner était phénoménalement délicieux. Légumes frais et pommes de terre au four. Kevin a des légumes et du poulet. Mon repas coûte 7.000 Ariary, le poulet 25.000. Kevin me regarde avec envie : à partir de demain, je mange aussi végétarien ! Après le repas, je discute un peu avec les Allemands et leur donne quelques conseils pour Ranomafana et puis je tombe de fatigue dans mon lit.