Trabzon 14.10.2024

Salut aussi de Trabzon !

Comme nous avions fixé l'heure de départ à 10 heures la veille au soir et que nous avions prévu hier soir, avec sagesse, différentes variations de Nescafé, nous nous sommes progressivement retrouvés dans l'atrium de notre penthouse. Ces boissons n'étaient bien sûr rien comparées aux cafés turcs que les deux dames avaient organisés hier, mais elles apportaient tout de même un peu de vie à nos corps. C'est fascinant de voir comment quatre personnes peuvent déjà s'accorder efficacement en peu de temps grâce à des arrangements ciblés. Nous avons respecté le timing de manière remarquablement précise. Moi aussi.

Nous avons pris le 9 places pour nous rendre au quartier où vivent Haydar et Co. La mère de Kadir a également pris place dans notre véhicule pendant quelques minutes, car nous l'avons déposée sur notre chemin vers le petit déjeuner chez Hande et ses enfants. Ensuite, nous sommes partis pour Ayasofya. Dans ce quartier de Trabzon se trouvait autrefois la gare routière principale. Les bus interurbains jouent ici en Turquie un rôle important dans les déplacements des gens à travers le pays. Bien qu'il existe également des lignes de train, elles semblent être plutôt sous-utilisées. Actuellement, il y a à Trabzon un très moderne ZOB à un autre endroit. Cependant, nous voulions aller à 'Terminal Pide', dont le nom renvoie clairement à l'ancienne gare routière. Dans ce restaurant, il n'y a exclusivement que du Pide, comme le nom le laisse déjà présager.

Au 'Terminal Pide', il y a une zone centrale avec un four en pierre, où les chaussons sont préparés, garnis et cuits. Ensuite, les résultats d'environ 80 cm de long sont apportés sur des cartons aux tables. Bien sûr, il y a la possibilité d'obtenir du Cay. De plus, le personnel apporte généralement une quantité considérable de serviettes humides, car ici, on mange exclusivement avec les mains.
Les places étaient ce matin-là toutes occupées, tant à l'extérieur qu'à l'intérieur. Je ne m'y attendais pas du tout à notre arrivée dans ce coin de Trabzon, car il y avait plein de casse-couilles et de revendeurs de pièces automobiles à proximité. Cela veut dire que je n'aurais jamais pensé trouver ici le meilleur Pide peut-être. Faux, pas peut-être. Il ne peut pas en être autrement, car ici se trouvent les meilleurs produits de ce type au monde. Quatre Pide avec de la viande hachée, dont deux garnis d'œufs crus, ainsi que deux Pide avec du fromage et du beurre étaient alors devant nous. Au plus tard à ce moment-là, j'étais très content d'avoir emporté des pantalons à cordon et à élastique lors de ce voyage. Et bien que nous ayons tous fait de notre mieux, nous avons encore pris environ deux mètres, donc environ deux fois la portion à emporter.

Nous avons pris la route vers le monastère de Sumela, qui se trouve à environ 50 km au sud de Trabzon. Il s'agit d'un ancien monastère grec-orthodoxe datant de l'époque byzantine. Après avoir payé un petit montant pour le parking et le transport avec l'un des bus 'Dolmus' typiques, nous avons dû faire quelques centaines de mètres à pied. À l'entrée du bâtiment lui-même, nous nous sommes retrouvés en tant que protagonistes dans le dernier épisode de 'Nepper, Schlepper, Tourifänger'. L'entrée pour ce patrimoine culturel sûrement impressionnant devait coûter 60 LR (environ 1,50 €) pour les citoyens turcs et 20 € (environ 800 LR) pour les autres. Kadir, face à cette apparent escroquerie, avait du mal à se calmer. De longues discussions ont suivi. Haydar, Hakan et Kadir d'un côté et le personnel de l'autre. Pas parce que nous voulions économiser de l'argent, mais parce que c'est une règle horriblement injuste et que les gens d'origines différentes sont catégorisés. À la fin, je suis devenu citoyen turc sans ménagement et les deux femmes sont restées invitées d'Allemagne.

Les différents niveaux et espaces de ce bâtiment ancien construit dans les rochers étaient en effet très impressionnants. Malheureusement, la météo ne jouait pas vraiment son rôle. Sans brume ni pluie, nous aurions certainement eu une vue magnifique d’en haut. Ce qui a attiré notre attention sur les fresques, ce sont les visages griffés des personnages représentés. Il est vite devenu évident que ce fait n’était visible qu’à hauteur des visiteurs. Étonnant de voir avec quel zèle ou haine les gens agissent en fonction de leur croyance.

De retour au parking, Julia a pris un moment pour s'occuper des chiots qui se trouvaient dans une petite écurie, en leur donnant de l'eau fraîche. Cependant, cette faveur a clairement éveillé le désir chez les chiots de pouvoir venir. Cela n'était cependant pas possible en raison de diverses circonstances. Sinon, nous aurions pu prendre avec nous les petits chats de Serbie. Devions-nous peut-être vérifier une dernière fois dans notre Benz...

Sur le chemin du retour vers Trabzon, nous avons fait une halte pour un café et un Sütaç. Nous avons convenu entre-temps que, lors de notre retour à Trabzon, nous garerions la voiture dans le centre-ville et nous plongeons dans l'agitation de la zone piétonne. Dit, fait. En raison de la situation de stationnement, nous avons rendu la voiture de location dans un parking souterrain. Non, en fait à une rampe qui menait à un sous-sol. Nous avons souhaité bonne chance au conducteur et nous nous sommes ensuite laissés aller. La première fois depuis notre départ de Schönheide séparément. Cela s'est avéré être une très bonne décision par la suite, car un chemin unifié avec six personnes plus ou moins curieuses aurait de toute façon été quelque peu compliqué. Soixante minutes, un morceau de Lokum et des crackers au sésame ainsi que quatre nouveaux bracelets plus tard, nous nous sommes retrouvés. Après avoir mangé des Manti et Gözleme, que nous avons savourés au dîner dans un petit restaurant, nous sommes retournés au parking. Bien qu'en n'ayant pas retenu la plaque d'immatriculation de la voiture de location, un des conducteurs est apparu avec la fourgonnette noire après quelques minutes à la surface.

Nous avons effectué le trajet à travers le Trabzon du soir dans l'ordre inverse. La mère de Kadir a été récupérée au domicile de Hande, et à son arrivée chez Haydar, il y a eu de longues adieux entre toutes les personnes présentes. Pendant ce temps, nous avons réussi à réparer d'une manière ou d'une autre l'une des deux portes coulissantes automatiques du Fiat. Celle-ci avait perdu quelques minutes plus tôt son combat contre la gravité dans une pente de 21%. Quoi qu'il en soit, nous avons réussi. Nous étions ravis de cette réparation réussie allemand/turque.

Dans l'attente de la nuit à venir et compte tenu du service de réveil du muezzin local à 5h31, je me suis retiré de notre hall d'accueil directement dans la chambre.

À ce stade, il m'était heureusement encore impossible d'évaluer si les bouchons d'oreilles continueraient à faire leur fidèle service dans la dernière nuit au Sweet-Home-Suite-Hôtel...