La vie quotidienne en Afrique chez une famille d'accueil

Samedi, 29.09.2018

C'est le deuxième jour sans électricité dans la maison, la troisième fois cette semaine qu'il n'y a que des pommes de terre pour le dîner et les fruits sont déjà tous partis. On ne se sent pas toujours le bienvenu.

Je ne suis pas venu ici avec de grandes attentes. Je me suis préparé à un mode de vie très simple et à l'absence de luxe. Ce sont tous des points avec lesquels je m'en sort bien.

Nous vivons ici avec Shedrack, Linda et leur fils désormais âgé de 12 semaines. La maison se compose de deux parties. À l'avant se trouve le salon avec coin repas, la cuisine et les chambres des deux, y compris la chambre d'amis. À l'arrière se trouvent les chambres des volontaires.

Je vis dans une chambre de 4 lits, actuellement à deux, à partir de demain à quatre.

Je ne suis honnêtement plus habitué à l'absence de vie privée et il y a des moments où l'on souhaite pouvoir simplement fermer la porte derrière soi. Cependant, c'est aussi super de pouvoir constamment discuter et échanger.

Heureusement, nous nous entendons tous bien en ce moment ! Mais il n'y a pas d'autre choix. Chaque personne apporte son caractère et il est fascinant d'interagir avec les autres et de rencontrer ici des gens que je n'aurais jamais rencontrés autrement.

La douche fonctionne parfois pendant 1-2 minutes avec de l'eau chaude, mais la plupart du temps non. Mais je suis déjà habitué à me doucher à l'eau froide. C'est pire ailleurs.

La nourriture..

Ma famille et mes amis me manquent beaucoup.

Mais la bonne nourriture presque autant.

Aller au supermarché et choisir parmi des milliers de choses, cuire quelque chose à la maison et manger une pomme non pelée.

Des idées de rêve.

Je vis ici vraiment strictement selon le principe :

„Épluche-le, fais-le bouillir, cuisine-le ou oublie-le.”

Nous avons seulement deux plaques de cuisson à gaz, pas de four hélas.

La vaisselle est cassée, la planche à découper est en deux et les épices se trouvent dans d'anciennes boîtes de beurre. On ne prête simplement pas attention à de telles choses ici.

La nourriture ici est très riche en glucides. Tout ce qui ne rassasie pas beaucoup. Principalement du riz, des haricots, des pommes de terre et des galettes de maïs.

En matière de fruits et légumes, il n'y a que ce qui peut être récolté en ce moment. Rien n'est importé. Cependant, l'idée écologique et bio n'est pas encore arrivée ici. Des pesticides puissants sont utilisés dans les champs qui sont interdits en Allemagne. C'est aussi une raison de ne manger les tomates, etc. que pelées.

Des produits frais ne se trouvent que sur le marché. Il y a un magasin avec de la viande. Un autre avec des boissons. Encore un autre marché avec des épices.

Faire des courses signifie ici faire une promenade à travers toute la ville. Il n'y a presque pas de lait et de produits laitiers ici ou alors on ne veut pas manger ces produits car souvent la chaîne du froid a été interrompue à cause des pannes d’électricité..

Nous sommes si gâtés en Allemagne de simplement aller au supermarché, de remplir le panier de tout ce que l'on veut et ensuite de rentrer tranquillement chez soi en voiture.

Les gens ici ne savent pas ce que c'est de faire du sport de manière délibérée, comme courir ou quelque chose de similaire. Cependant, ils se déplacent beaucoup plus dans la vie quotidienne et portent leurs courses parfois très loin jusqu'à leurs villages. Une voiture est vraiment un bien de luxe.

Toutes ces différences ne sont ressenties que lorsque l'on vit ici, avec les habitants, et non en tant que touriste en réservant des vacances à l'hôtel.

J'apprécie de découvrir ce pays ainsi malgré tous ces renoncements.

Et flâner sur le marché pour acheter des fruits et légumes frais, j'en profite maintenant beaucoup et je vais aussi m'habituer à faire mes courses de manière plus consciente en Allemagne.

Il y a un grand problème ici en Tanzanie et cela s'appelle gestion des déchets et utilisation du plastique.

Il n'y a pas si longtemps, en Allemagne, on a commencé à réduire l'utilisation des plastiques ou des sacs. Les gens ici n'en ont jamais entendu parler.

Il n'y a pas de recyclage.

Et à Iringa, pas de ramassage des ordures non plus.

Il n'y a donc pas de poubelles.

Partout dans la ville, il y a des déchets, beaucoup de plastique. Les gens brûlent leurs déchets dans leurs jardins, et personne ne se soucie de savoir si les fumées qui en résultent peuvent être malsaines à inhaler.

C'est très difficile pour moi à accepter.

Nous vivons tous ensemble sur une même planète, mais certains pays sont si en retard en ce qui concerne la conscience écologique et la protection de l'environnement, alors que d'autres pays censément plus naturels sans beaucoup de technologie et d'industrie, traînent si fortement avec de telles choses.

C'est étrange.

On ne peut être un précurseur que dans ces domaines et espérer qu'ils réalisent par eux-mêmes que ce n'est pas bon pour l'environnement et donc pas bon non plus pour les gens et les animaux.