Sexsmith 26.01. - 20.02.

Le jeudi 26 janvier, nous devions être à l'arrêt de bus Greyhound vers 13h, car notre bus pour Grande Prairie partait à 14h, mais ce n'était pas un problème car Georgina était si gentille pour nous y amener. Le trajet en bus durait environ 5 heures, ce qui semblait vraiment court par rapport aux trajets que nous avions faits auparavant. À 19h05, nous sommes arrivés à Grande Prairie et avons été récupérés par Nikki et son fils Adam, la petite amie et le fils du vétérinaire chez qui nous allions rester... oh, et sans oublier Roxy le chien qui protège Nikki où qu'elle aille. J'étais tellement excité à l'idée de travailler avec des animaux et j'espérais que les informations dans l'annonce sur Internet étaient vraies et que je pourrais câliner beaucoup d'animaux. Peu après notre arrivée, nous sommes allés à l'étable et avons rencontré une étudiante vétérinaire d'Allemagne sur notre chemin, elle aidait aussi même si elle était principalement là pour aider Will dans sa clinique. Elle nous a fait visiter un peu et à la fin, nous avons nourri les génisses et quelques veaux avec du lait frais. Tard dans la soirée, après le travail, nous sommes sortis de l'étable et avons vu les magnifiques aurores boréales pour la première fois. Eh bien, c'était une belle surprise pour notre première soirée dans le Nord. Ensuite, nous avons dîné (il devait être autour de 22h30), ce qui est assez tard pour moi, probablement aussi pour la plupart des autres gens :)

Le lendemain matin, nous nous sommes retrouvés dans la cuisine vers 8h pour le petit déjeuner, et là, nous avons appris que chaque matin il y aurait des pancakes, mais bien sûr, nous étions libres de manger ce que nous voulions. Flocons d'avoine, céréales, pain, yaourt... etc.

Nous avons tous pris le petit déjeuner ensemble, et j'avais la chance de pouvoir me réjouir de boire un bon café filtre chaque matin avec du lait non traité tout juste mousseux directement du pis des vaches dans le frigo ^^

Jannik et moi nous sommes répartis les tâches et il est allé avec le vétérinaire à la laiterie, tandis que j'ai pris le chemin de la porcherie avec l'étudiante vétérinaire.

Avec environ une semaine de passé, d'autres aides allemandes sont arrivées, elles viennent de Dresde et étaient vraiment sympas. Nous nous sommes très bien entendus et avons passé d'excellents moments ensemble : nous avons regardé des films, discuté, cuisiné ensemble.

C'est plutôt cool que le vétérinaire ait la ferme juste comme un hobby et qu'il ait en plus sa clinique vétérinaire. Il travaille presque 24/7 car il a toujours des clients et même le dimanche (son jour de repos), il se rend chez d'autres fermiers en cas d'urgence (comme des prolapsus, des césariennes, etc.) et le samedi ou en général le week-end, il prend le temps de faire des tests de semence et/ou de grossesse. C'est juste un travail à plein temps et on ne sait jamais ce qui va se passer : pendant la saison des vêlages, quand il fait froid et que les vaches gestantes doivent être vérifiées toutes les 2 heures la nuit pour s'assurer que le veau est bien amené à l'intérieur afin de ne pas geler à mort. Cela peut parvenir très vite à -25°C ou moins. Il arrive également qu'un appel arrive juste avant le dîner et qu'il doive conduire pendant environ 1,5 heure chez un autre fermier pour traiter un prolapsus (une fois, Jannik est allé avec lui, je pense qu'ils sont partis vers 22h ou 22h30 juste après le dîner : donc chaque trajet prend 1,5 heure et le traitement lui-même a duré environ 20 minutes) mais on ne sait jamais combien de temps cela va prendre. La plupart des prolapsus se produisent après qu'une vache ait mis bas, donc l'utérus est sorti de la vagin.. À ce moment-là, le vétérinaire doit le remettre à l'intérieur et le placer au bon endroit (cela peut peser jusqu'à 30-40 kg). Jannik a eu l'occasion d'aider en tenant quelques ustensiles et en ramassant un peu de paille de l'utérus.

Dans le profil, il était dit que les travaux durent environ 2 heures le matin et 2 heures l'après-midi, mais c'était définitivement plus, ce qui était ok, mais durant les premiers jours, nous avons travaillé environ 10-12 heures parce qu'après les corvées il y avait des projets comme construire le toit d'un abri pour veaux, réparer certaines choses, faire du sérieux déblayage :) des étables à vaches, ce qui prenait des heures avec deux personnes car le fumier était déjà sec puis mouillé à nouveau. Mais c'était en fait intéressant de voir à quel point chaque couche était différente... sur le sol c'était déjà dur et noir donc transformé en terre. Sur les bords, c'était majoritairement gelé et entre les deux, il y avait parfois de la paille grossière vraiment humide, ce qui était très agréable à déblayer, c'était lourd mais on pouvait en prendre beaucoup d'un coup et c'était facile d'enfoncer la fourche... et croyez-le ou non, c'était vraiment satisfaisant si vous pouviez obtenir un gros tas à déblayer :) rien n'est plus déprimant que de devoir nettoyer une énorme pile de m**** quand vous ne récupérez que de petits morceaux de paille fine congelée/séchée.

Aussi vraiment agréable : lorsque vous atteignez l'une des couches humides et que vous pouvez voir la vapeur s'élever dans l'air froid et l'odeur d'ammoniaque qui monte à votre nez. On nous a dit qu'en fait, cela peut atteindre environ 100°C ou même plus au milieu de la pile de fumier compressé.

Un fait intéressant est que le fils du vétérinaire a en fait fait un projet scientifique là-dessus et a collecté des excréments de différents animaux, les a mis en tas et a mesuré la température pendant un certain temps. Il a présenté son projet et ses résultats lors de la foire scientifique de son école. Le jour de l'événement, nous sommes allés à l'école pour jeter un coup d'œil à tous les projets des élèves.