Le Canyon de Waimea - le Grand Canyon du Pacifique

Aujourd'hui, nous allons aborder un autre point culminant de notre voyage, le Canyon de Waimea. Il est également connu sous le nom de Grand Canyon du Pacifique, car il est le seul et le plus grand de son genre ici. C'est la raison pour laquelle nous voulions nous rendre à Kaua'i.

En route vers le canyon, nous devons à nouveau prendre la route côtière vers le sud, car il n'y a pas de routes traversant l'intérieur des terres. À Kalahero, nous nous arrêtons au centre d'accueil de Kaua'i Coffee Company pour visiter la plantation de café. C'est la plus grande de l'île, le café primé. Ici, le café est cultivé, récolté et entièrement transformé, c'est-à-dire torréfié, moulu, aromatisé. Dans le petit café avec un mini-musée (et bien sûr une boutique de souvenirs), on peut goûter environ 15 à 20 variétés et torréfactions différentes. J'adore celui aromatisé à la vanille et à la noix de macadamia ! Nous apprenons beaucoup sur les plantes de café et les nombreuses étapes nécessaires avant que le café noir dans la tasse ne fume et ne rende notre début de journée merveilleux :-)

Nous continuons en direction de Waimea, d'où la route bifurque vers le nord en direction du canyon. D'abord, cela monte lentement à travers une sorte de plateau, la vue s'étend largement sur la terre et la mer. Mais ensuite, après quelques virages, cela devient vraiment spectaculaire ! La vue à droite dans le canyon est fantastique, grandiose, à couper le souffle. On doit regarder les images, on ne peut pas dire cela avec des mots. Je voudrais m'arrêter à chaque virage et regarder ! Heureusement, il y a assez de belvédères, avec de petits parkings, où l'on se tient juste au bord de la falaise et regarde en bas.

Parfois, il y a aussi de plus grands champs de terre rouge, façonnés simplement par la pluie. Nous avons de la chance d'avoir un jour sec, car quand il pleut, il est impossible de marcher là-dessus. La terre rouge devient vite glissante et alors cela devient dangereux ! Dans le canyon, les parois tombent parfois à la verticale. Une cascade descend à 240 m de profondeur.

J'aimerais vraiment essayer l'un des nombreux sentiers de randonnée. Mais ils sont extrêmement exigeants et parfois dangereux, rien pour les aventuriers solitaires. Malheureusement, il n'y a presque pas de circuits en boucle, et quand il y en a, ils sont très longs. Un chemin, de 2,3 km de long, prendrait environ 2-3 heures...

Au point de vue de Puʻu Hinahina, on peut même voir Napali, la plus petite île habitée d'Hawaï. Elle est en propriété privée et n'est pas accessible au public. Comme après cela, il n'y a qu'un camping écologique à rejoindre (ensuite, c'est hors route) et le chemin mène aux marais, nous faisons demi-tour ici et retournons impressionnés à Waimea.

De retour dans la ville, nous visitons le quai, où autrefois les navires marchands accostaient après que James Cook ait découvert les îles. Il n'y a plus qu'un petit chemin en bois qui avance dans l'eau, mais ce qui est particulier, c'est que le sable de la plage ici est noir avec de petites inclusions vertes brillantes, appelées olivines. Malheureusement, ce n'est pas une plage pour se baigner, car les vagues sont également trop dangereuses ici et en plus - surtout après la pluie - le sol est contaminé par des bactéries que les rivières d'intérieur chassent (leptospires).

Sur le chemin du retour, nous faisons une dernière halte à Kalahero, car selon le guide, il y a un bon petit restaurant, le Kaua'i Kookie. Nous nous y arrêtons pour un burger, mais c'est plutôt un mélange curieux entre un magasin de quartier, une boulangerie et un snack. La nourriture est délicieuse, mais l'assise est plutôt inconfortable. Nous poursuivons ensuite notre route vers Koloa, dans la vieille ville. De vieux bâtiments, comme on les voit dans les films de l'Ouest sauvage, sont ici préservés dans leur état d'origine et en partie magnifiquement restaurés. Il y a un petit centre d'accueil et plein de magasins de souvenirs, cafés et snacks. Nous nous offrons un rafraîchissant Shave Ice, flânons dans les rues et les places et nous amusons des poules et de leurs poussins, qui se trouvent toujours habilement là où il y a quelque chose à manger. Par exemple, sur le lieu de torréfaction des noix. Les poules font simplement partie de la vie normale ici, elles sont vraiment partout.

Nous rentrons maintenant à l'hôtel et faisons une courte pause avant de nous rendre à Kapaa pour le dîner au Lemongrass Seafood Restaurant. Le restaurant est un peu décoré dans le style thaï, le service est sympathique, et les fruits de mer sont super. Il y a, comme souvent, de la musique live. Mais cette fois, c'était vraiment très mauvais... Une petite dame avec de longs cheveux et une ukulélé, sans voix, croassait de vieux morceaux de Sting, Fleetwood Mac et Simon & Garfunkel (entre autres). Nous en faisons une blague et essayons de reconnaître le plus rapidement possible, d'après les paroles que la chanteuse marmonnait à peine, quel morceau elle était en train de déformer... Le bon ton nous interdisait de rire à haute voix, mais c'était à se tordre de douleur !

Maintenant, je suis assis à la barre en train d'écrire ce rapport avec Hajo devant un Mai Tai, que demander de plus :-))