Premier arrêt : Hong Kong

La première étape de notre voyage a été "Hong Kong", une métropole animée de millions d'habitants au bord de la mer de Chine. Pendant le vol de 12 heures, nous nous sommes déjà préparés à notre première destination avec une soupe de nouilles de la cuisine de bord.

Notre hôtel était situé aux abords du centre-ville et à côté de divers magasins où étaient vendus des sacs pleins de quelque chose de séché. Lézards, champignons, poissons, calmars, étoiles de mer et tout ce qui rampe sur terre et dans l'eau. Même les gourmets les plus aguerris fronceraient le nez devant ces saveurs.

Depuis notre chambre d'hôtel, nous avions une vue sur d'innombrables gratte-ciels. Ceux-ci n'étaient pas seulement au centre, mais également visibles à l'horizon. Un Zurichois fier de sa "Swiss Prime Tower" (36 étages) peut tout de suite faire ses valises. Même une simple tour d'habitation juste à côté de notre hôtel était bien plus haute (46 étages).

En plus du thème de la "construction en hauteur", la Suisse pourrait aussi apprendre d'autres choses de cette grande ville. Par exemple en matière de planification des transports. À Lucerne, les routes et les gares sont littéralement engorgées pendant l'heure de pointe. À Hong Kong, en revanche, nous n'avons jamais vu d'embouteillages ni d'attentes aux stations de métro. Cela est probablement dû au fait qu'aux heures de pointe, les métros circulent toutes les minutes et sont aussi longs qu'un intercity en Suisse.

Et justement en ces temps de terreur en Europe, c'est agréable de voir que dans cette ville mondiale, toutes les races et ethnies peuvent vivre ensemble en paix. Au cours de nos 3 jours, nous n'avons vu que 5 policiers !!

Un point culminant plus grand était les diverses oasis vertes à Hong Kong. De magnifiques parcs avec des plantes et des fleurs tropicales se trouvent juste à côté des gratte-ciels en verre. Un point d'intérêt particulier parmi les innombrables parcs était le "Nan Lian Garden". Un jardin japonais avec un monastère adjacent. Les aménagements du parc et les bâtiments étaient magnifiques. Les photos ci-dessus en témoignent. Et contrairement à d'autres villes, nous n'avons rien eu à payer pour visiter ces attractions. Cela fonctionne donc aussi sans commerce !

La seule véritable machine à touristes était le Peak-Tram qui monte au sommet, la montagne de Hong Kong. La longue file d'attente en valait toutefois définitivement la peine. La vue sur la ville et le bras de mer était à couper le souffle.

Bien sûr, une visite de Hong Kong ne serait pas complète sans une classique soupe de nouilles chinoise d'un stand de rue. Au marché de nuit, nous avons tenté une soupe de nouilles que nous avons composée nous-mêmes. L'expérience était super, le goût cela dit... Heureusement, il y avait encore du sel, afin que nous puissions amener la soupe à un niveau de goût suisse ;-).

Comme flop de la journée, nous avons dû annuler la visite prévue de la "Symphony of Lights". Malheureusement, nous étions complètement au mauvais endroit à cause des travaux. Au lieu d'un spectacle de lumière de divers gratte-ciels, nous n'avons vu que quelques faisceaux lumineux scintiller dans le ciel. Bon ! Mais même sans spectacle de lumière, la vue sur la skyline nocturne était époustouflante.

Le premier arrêt de notre voyage a été super et donne envie de plus. Maintenant, direction la Nouvelle-Zélande. Ce que nous allons y vivre, vous le découvrirez ici...