D'autres pays, d'autres mœurs

Il n'y a pas eu un seul jour sans que je ne me demande ce que cela serait
Si je pouvais juste arrêter de penser à hier
Parce que je sais que tous mes demain commencent aujourd'hui

Parfois, je m'assois et me demande
Si un peu de tentation est tout ce dont j'ai vraiment besoin
Nous sommes sur une route sur laquelle nous n'avons jamais été auparavant
Où dans le monde cela va-t-il se terminer?

Maintenant je suis face à face avec mon point de non-retour
Je recommence tout

SAGA

Dans cette entrée, je voudrais aborder quelques « préjugés » (des choses que j'avais entendues ou lues à l'avance) et des particularités canadiennes que j'ai remarquées dans mes premiers jours ici. Cela ne vaut évidemment d'abord que pour Vancouver et Victoria. Je ne suis pas encore allé plus loin.

1. Vancouver est une ville magnifique.

Après mes deux premiers jours ici, j'avais vigoureusement contesté cela. Je trouvais la ville étroite, bruyante, sale, je me sentais enfermé par les nombreux gratte-ciels et les gens. Le cinquième (et dernier) jour que j'y ai passé, j'ai complètement changé d'avis après avoir parcouru toute la ville à pied, traversé de nombreux parcs, longé les plages et vu quelques (jolies) quartiers résidentiels. Vancouver est au bord de la mer, offrant donc quelques belles plages, et on peut voir les montagnes environnantes pratiquement de partout, il y a énormément de parcs (bien entretenus !) et la ville est très verte, et vu de l'extérieur, la silhouette de la ville est vraiment belle, surtout lorsqu'elle se reflète dans l'eau. Je ne voudrais pas y vivre (du moins pas dans le centre-ville), mais au final, la ville est magnifique. Je suis arrivé à cette conclusion en m'asseyant un dimanche après-midi sur un banc au bord du Stanley Park, en profitant d'un wrap dont je ne savais pas le nom (j'ai encore de grandes difficultés avec les noms de nourriture...) et en contemplant l'eau scintillante où se reflétaient les gratte-ciels et les bateaux du Royal Vancouver Yacht Club, tout en observant les hydravions décoller et atterrir.

2. Les Canadiens sont des gens très polis, amicaux et serviables.

C'est vrai. Pas tous, bien sûr, mais la plupart de ceux que j'ai rencontrés jusqu'ici, oui. Leurs phrases préférées sont sans aucun doute « Désolé ! », « Excusez-moi ! » et « Merci ! ». Oh oui, et bien sûr, on vous demande constamment « Comment ça va ? », auquel on doit répondre au mieux par « Bien. » et bien sûr avec la question de retour. Ils s'excusent toujours et partout, même lorsqu'ils ne sont pas responsables, c'est définitivement vrai. J'ai déjà récolté des « Désolé. » quand je bousculais quelqu'un, lorsque je me tenais simplement sur le chemin, ou même quand les gens pensaient juste qu'ils me gênaient. Cela fonctionne au plus tard quand on regarde quelqu'un de façon grincheuse ;-) En général, on est souri d'un peu partout (bon, pas nécessairement au milieu du centre-ville animé) et souvent on reçoit des saluts et se fait entraîner dans une courte conversation (sur la météo).
Les gens font la queue partout avec beaucoup de patience et de bravoure. Entre autres, aux arrêts de bus – il n'y a pas de bousculade et les gens laissent poliment d'abord sortir ceux qui descendent. Du moins dans le centre-ville de Vancouver, les gens font également très longtemps la queue pour entrer dans les restaurants branchés ou populaires (même le midi en semaine) – j'ai déjà vu des files de plus de 20 personnes !

3. Les bus

C'est mon moyen de transport préféré ;-) Eh bien, maintenant je m'y suis habitué et trouve généralement le bon arrêt de sortie. Dans de nombreux bus, il n'y a que quelques boutons d'arrêt, mais il y a des « bandes d'arrêt » fixées aux murs qui ressemblent plutôt à des freins d'urgence. Pratiquement tout le monde qui descend remercie le conducteur ! Même si on sort par la porte arrière, on crie simplement « Merci ! » à travers tout le bus. Donc, si c'est normal, alors je peux aussi applaudir après un atterrissage en douceur dans un avion, non ?

4. Les feux de circulation

Les feux de circulation sont... différents. Ceux pour les voitures, pas nécessairement cela je ne sais pas encore très bien, car je n'ai pas encore conduit. Mais pour les feux piétonniers, il faut presque une formation – et il y en a une : voir photo, prise à un feu de circulation dans le centre-ville de Vancouver, où ces panneaux sont accrochés partout. On fait la distinction entre la main rouge constante (rester immobile), le petit bonhomme blanc qui marche (aller ; pourquoi n'est-il pas vert ???) et la main rouge clignotante, généralement avec un temps indiqué (vous pouvez y aller et vous avez encore ... secondes).

5. L'argent et les prix

La monnaie ici est le dollar canadien. Un dollar correspond à environ 0,66 €. Il existe les pièces suivantes : 5 cents, 10 cents, 25 cents, 1 dollar, 2 dollars. Théoriquement, il existe aussi des pièces de 50 cents, mais celles-ci ne sont pratiquement plus en circulation. Je trouve cela assez bien, alors je n'ai pas besoin de distinguer encore plus de pièces. Je ne comprends jamais pourquoi les pièces ne sont pas plus différentes (pour embêter les touristes ?). À part la pièce de 1 dollar, toutes les autres sont argentées et la pièce de 5 cents est plus grande que la pièce de 10 cents. Les billets (5, 10, 20, 50, 100 dollars) sont plus grands que les billets en euros et donc en fait trop longs pour mon porte-monnaie...
Depuis 2013, il n'y a plus de pièces de 1 cent, donc lors du paiement, on arrondit au prochain multiple de 5 cents.
Pratiquement partout (restaurants, boutiques), les prix affichés ne comprennent pas encore la taxe sur la valeur ajoutée. Cela doit être pris en compte lors du paiement. Il est toujours dit que la nourriture au Canada est si chère, mais si vous êtes habitué aux prix de Munich, cela ne semble pas si frappant ;-) Eh bien, il faut toujours recalculer en euros, car si vous payez 24 dollars (pourboire inclus) pour un déjeuner normal avec une boisson, cela peut sembler cher, mais cela ne représente en réalité que 16 €. Pour les prix d'épicerie, je ne vais pas encore les découvrir réellement tant que je n'aurai pas enfin un van aménagé et que je cuisinerai beaucoup moi-même ;-)

6. L'eau

L'eau du robinet est potable, mais elle a un goût horriblement chloré à Vancouver et dans le centre-ville de Victoria (je n'ai pas encore essayé plus loin). Dans les douches de l'auberge, ça sentait toujours comme dans une piscine ;-) Donc, comme je ne voulais boire l'eau que bouillie en thé, je suis parti à la recherche d'eau minérale dans les supermarchés. J'ai pratiquement trouvé seulement de l'eau déminéralisée, donc essentiellement de l'eau distillée ! Je l'ai googlé, c'est buvable, je l'ai fait pendant quelques jours, mais sur le long terme, je ne trouve pas ça super. Dans les plus grands supermarchés, on trouve aussi de l'eau « normale », mais il faut vraiment la chercher ou elle provient souvent d'Europe (S. Pellegrino, Evian,…) ou a été mis en bouteille par Nestlé. Les deux ne sont pas une option pour moi ! Ou alors j'étais simplement dans les mauvais magasins jusqu'à présent...

7. Quelques choses familières…

Dans le centre-ville, on voit des Témoins de Jéhovah à chaque coin de rue.
Il y a au moins à Vancouver beaucoup de sans-abri.
Vancouver est très multiculturel ; on voit particulièrement beaucoup de personnes asiatiques. C'est pareil dans le centre de Munich, à la différence qu'il s'agit ici principalement de locaux, tandis qu'à Munich, ils sont essentiellement des touristes.
On trouve quelques boutiques de marques connues (bien sûr, c'est assez logique) et dans les supermarchés, de nombreuses marques européennes sont représentées (comme déjà mentionné pour l'eau). Je n'en croyais pas mes yeux lorsque j'ai pénétré dans le premier magasin alimentaire et que je voyais directement devant moi une étagère avec des lapins en chocolat Lindt ! Ou j'ai ensuite découvert des bonbons crémeux Werther's Original dans les bonbons.

C'était une petite « parenthèse » dans mon rapport de voyage. La prochaine fois, je raconterai comment cela s'est passé pour moi à Victoria. Et vous verrez encore plus de photos ;-)