Don Curry entend Heino

Don Curry est conscient que voyager n'a pas que des aspects agréables. Parfois, on se retrouve dans des situations difficiles à supporter, qui dépacent largement notre zone de confort habituelle. Par exemple, en Afrique du Sud, il a vu une vache être abattue et découpée juste devant ses yeux. Ou lorsque, au Cambodge, le mahout secoue l'éléphant sur lequel Don Curry est assis avec un marteau pour le rendre obéissant. Jusqu'à présent, lors de ce voyage, il a évité de véritables désagréments. La sévère Margareta, le mauvais temps aux îles Solovetsky - tout cela n'était pas particulièrement agréable, mais demeurait dans la limite du supportable. La journée d'aujourd'hui devait clairement dépasser cette limite...

Pourtant, elle avait commencé de manière si harmonieuse. De son lit, Don Curry pouvait observer le lever progressif du jour sur la mer Baltique, en ouvrant de temps à autre les yeux. Le petit-déjeuner à l'hôtel Viinistu Art était très bien noté par de nombreux critiques sur Internet, mais d'après les expériences russes de Don Curry, il ne pouvait l'évaluer que comme modeste. Seules les champignons frits apportaient une touche distincte.

Après de nombreuses journées en ville et au château, Don Curry voulait enfin faire l'expérience de la nature ; le parc national de Lahemaa, où il avait déjà passé la nuit précédente, offrait les possibilités idéales. C'était le premier parc national de l'ancienne Union soviétique, bien que la côte entière ait été, jusqu'au début des années 90, une zone militaire strictement protégée, à laquelle même les habitants n'étaient pas autorisés à accéder. Peut-être que cette circonstance contribuait aussi à la nature merveilleusement primitive de cette côte nord-estonienne.

Don Curry s'intéressa d'abord à quelques souvenirs de la dernière période glaciaire. Les immenses glaciers avaient alors transporté d'énormes blocs de pierre de Scandinavie, qu'ils laissèrent ensuite en Estonie. Deux de ces blocs, d'un périmètre de plus de 20 m, Don Curry les chercha lors de petites randonnées. Ensuite, il se dirigea vers Käsmu, le lieu le plus pittoresque du parc national. Tout le village et ses environs sont marqués par de gros et petits rochers qui jonchent le paysage et se trouvent également dans la mer côtière.

Cela donne au lieu - en plus de ses colorées maisons en bois - un aspect plutôt pittoresque et confère également à la côte un caractère sauvage et particulier. Don Curry put faire l'expérience de cela sur un sentier pédagogique. Il rendit également visite à la petite église de Käsmu.

Avant le déjeuner, il souhaitait encore explorer le Beaver Trail près d'Oanda, un court sentier naturel menant à un petit ruisseau et à ses huttes de castors.

Au Palmse Kört, une vieille auberge, il eut l'occasion de goûter aux spécialités estoniennes typiques.

Il commanda un Mulgipuder, une bouillie de pommes de terre écrasées, mélangée avec des grains d'orge gonflés (semoule), des oignons frits et du lard. Le petit bol de bouillie n'avait pas une grande apparence, mais se révéla extrêmement rassasiant.

En accompagnement, Don Curry avait commandé du Kama, la boisson nationale estonienne : de la farine de céréales grillée mélangée avec un peu de sucre et beaucoup de kéfir pour donner une boisson rafraîchissante et onctueuse, qui augmentait également le niveau de satiété de manière significative.

Après de courtes visites des anciennes propriétés baltes germaniques de Sagadi, Palmse et Kolga, Don Curry voulait en fait faire une randonnée dans un marais. Mais avec le temps qui se dégrade et le parking plein à craquer, il abandonna ce plan. Il se dirigea donc directement vers Tallinn, une ville qu'il n'avait pas visitée depuis 14 ans.

Le moyen d'accéder à son appartement de vacances en bordure de la vieille ville de Tallinn avait presque le caractère d'une aventure d'évasion. Hier, il avait reçu par e-mail les instructions précises : 5 photos montraient l'accès au parking, l'emplacement réel, où un cadenas de vélo était attaché à une boîte, le cadenas de vélo, l'accès à la maison avec l'appartement de vacances, et la carte d'accès au parking. Dans l'e-mail se trouvait le code numérique qui permettait à Don Curry d'ouvrir la boîte. Elle contenait la clé de l'appartement au premier étage du bâtiment voisin. Dans l'appartement, il trouva finalement la carte d'accès au parking, afin qu'il puisse également amener sa voiture à l'endroit prévu - tout cela était plutôt excitant, mais bien structuré et clair.

Pour son dîner, Don Curry avait déjà choisi à l'avance le Beer House, une microbrasserie au cœur de la vieille ville. En passant par quelques églises familières et la place de l'hôtel de ville, riche en restaurants, il trouva rapidement la brasserie. Pour une microbrasserie, l'offre de places était plus que suffisante : Don Curry estimait prudemment à 300 places à l'extérieur et à l'intérieur. À l'intérieur - où Don Curry s'installa en raison du frais du soir naissant - tout était conçu dans l'esprit de 'la convivialité allemande' : tables et bancs en bois sombre, sculptures en bois grandeur nature de chevaux et de buveurs joyeux, bottes de foin, fléaux, etc...

La brasserie proposait huit bières maison, toutes avec des noms allemands - selon la tradition bavaroise, il n'y avait que 2 tailles : 0,5 ou 1,0 l. Don Curry choisit d'abord une Märzen blonde, puis une premium demi-sombre et enfin une brune sombre extra - tout était très sucré et convaincant, la brune extra avait même des notes de chocolat claires qui en faisaient presque l'un de ses bières préférées. Le menu proposait ce que les Estoniens peuvent supposer sous la cuisine allemande : beaucoup de saucisses, de knuckles de porc, de schnitzels, de burgers - mais tout cela était incroyablement cher. Don Curry commanda une saucisse grillée accompagnée de choucroute cuite à la bière et de moutarde au miel, plus des frites avec sauce, pour un total de 15 €. Les trois bières de 0,5 l revenaient même à un respectable 19 €. Une chose était certaine pour Don Curry : Tallinn était devenue incomparablement plus chère - au-delà de toute mesure raisonnable.

Mais ce n'était pas le pire ! Dans leur folie de penser que la bière se vendait mieux avec des traditions allemandes surchargées, les propriétaires du Beer House avaient également choisi la musique de fond - rien de moins que des morceaux du Musikantenstadl. Et tout à coup, Heino chanta aussi ! Don Curry devait se concentrer intensément pour ne pas rendre ce qu'il venait de manger. Notre nation n'a-t-elle pas plus à offrir au monde que de la bière, de la convivialité et Heino ?

Humilié, Don Curry quitta cet établissement jovial, se promena lentement dans le magnifique vieux Tallinn et tenta de retrouver son calme....