Le Retour de Don Curry

Don Curry sait que chaque voyage a une fin. Il est également conscient que le désir de nouvelles impressions et expériences s'estompe même pour lui après un certain temps. Puis, tout à coup, il aspire à la vie quotidienne tout à fait normale avec toutes ses habitudes bien ancrées et ses exigences prévisibles.

Après sa mémorable première expérience de glamping dans le nord de l'île estonienne de Muhu, le long et intense voyage de retour de quatre jours a commencé dès le matin, au cours duquel il a dû parcourir plus de 2000 km. Don Curry avait réservé quelques délices pour cette dernière partie de son voyage.

La destination du premier jour était la merveilleuse ville de Riga, la capitale de la Lettonie. Ici, Don Curry s'est installé dans un petit hôtel au cœur du quartier Art Nouveau, a même bénéficié d'un surclassement de chambre par la réceptionniste parlant allemand et s'est vite dirigé vers la vieille ville qu'il connaissait si bien. Malgré l'immense offre de restaurants, il n'était pas facile de dénicher une table libre. Ces dernières étaient effectivement nombreuses dans les établissements touristiques trop chers, proposant souvent des spectacles de musique live plus ou moins réussis et des menus standardisés de schnitzels, burgers et pâtes, mais Don Curry pouvait facilement s'en passer. Le restaurant agréable en terrasse qu'il avait apprécié il y a deux ans était désormais géré par des Espagnols : rien contre les tapas et la paella, mais pas au Baltique.

Presque à la lisière de la vieille ville, entre l'église Saint-Pierre et l'église Saint-Jean, il découvrit le restaurant 'Petergailis' - le Coq de Pierre. Un table venait juste de se libérer, que Don Curry a occupée avant que les assiettes et les verres des précédents clients ne soient débarrassés. Bien que le serveur lui ait fait savoir que le temps d'attente pour un repas serait d'au moins 60 minutes, Don Curry était prêt à patienter. Une bière pression non filtrée de la petite brasserie Mikela et un assortiment de pains et de petits pains avec trois types de beurres aux herbes lui ont permis de faire passer le temps agréablement.

Une soupe paysanne fortement épicée avec du chou-fleur, des champignons et du poulet, ainsi qu'un filet de silure sur des épinards frits accompagné d'une purée de carottes, valaient indéniablement l'attente.

Un délicieux buffet de petit-déjeuner le préparait pour le jour de conduite suivant. Comme le quartier Art Nouveau était en grande partie encombré par des travaux de rénovation et les échafaudages nécessaires, Don Curry visita simplement le musée Art Nouveau, qui avait trouvé sa place au sous-sol et au rez-de-chaussée d'un immeuble Art Nouveau - une merveilleuse plongée dans la culture résidentielle haut de gamme du début du XXe siècle.

Après un trajet presque interminable, il atteignit Gdańsk vers 20h00 CEST. Don Curry avait suivi une vieille tradition : son dernier hébergement devait être quelque chose de tout à fait spécial - en l'occurrence un appartement au cœur de la vieille ville, au-dessus du célèbre restaurant 'Goldwasser'. Cependant, cet emplacement s'est avéré un gros problème : en raison de la Fête de Saint Dominique, toute la vieille ville était devenue piétonne ce week-end. À toutes les entrées possibles, il y avait non seulement des barrières de sécurité mais aussi un nombre suffisant de policiers ; et derrière les barrières, des masses de locaux et de touristes flânaient entre d'innombrables stands d'artisanat et de spécialités régionales.

Toutes ces personnes avaient également garé leur voiture dans les environs de la vieille ville, ce qui fit que Don Curry mit une demi-heure pour finalement trouver une place pour sa voiture, à plus de 1 km de l'appartement. Il prit rapidement le nécessaire dans son sac à dos et se dirigea vers son objectif.

Au restaurant 'Goldwasser', l'activité battait son plein, comme partout ce samedi soir dans la vieille ville de Gdańsk. Alors que les serveurs se précipitaient autour de lui, Don Curry dut crier ses données au maître d'hôtel responsable des appartements de vacances à une distance de 3 mètres. Ensuite, il reçut la clé et l'indication que le chemin vers l'appartement serait un bon entraînement : il est au 5e étage ! - Et il n'y a pas d'ascenseur ! Courageusement, Don Curry monta par l'étroit escalier et découvrit un appartement double étage élégamment décoré ; pour accéder à sa chambre dans le comble de la maison, il devait même monter au 6e étage à l'intérieur de l'appartement. Mais en échange, il avait des vues incomparables sur les toits de la vieille ville de Gdańsk. L'église Sainte-Marie, l'Hôtel de Ville et d'autres points d'intérêt étaient à portée de main ; du côté opposé de la chambre, la fenêtre offrait presque des vues tout aussi impressionnantes sur la rivière Motława et les entrepôts photogéniques sur l'autre rive.

Avec tant d'ambiance résidentielle, le plaisir culinaire ne devait pas être négligé non plus. Au restaurant 'Goldwasser', le serveur agissait également comme sommelier et pouvait recommander le vin approprié pour chaque plat. Don Curry reçut ainsi un délicieux Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande pour accompagner ses mûres impériales marinées dans un bouillon à base de vinaigre et d'eau dorée.

Le magret de canard absolument parfaitement préparé sur un coulis de prunes avec de la purée de mangue et une salade d'été fut accompagné d'un superbe Petite Syrah. Ensuite, Don Curry se laissa porter par la charmante vieille ville de Gdańsk, avant de revenir se coucher dans son lit du 6e étage.

Don Curry s'était délibérément abstenu de se fixer des plans précis pour sa journée à Gdańsk. Il se promena tranquillement dans la vieille ville superbement restaurée et prit beaucoup de temps pour visiter l'église Sainte-Marie.

Ensuite, il s'arrêta sur la terrasse de la Motława du restaurant 'Gdanski Bowke', qui fabrique sa propre bière sous le nom du restaurant. Une lager douce se mariait parfaitement avec son entrée rustique : trois sortes différentes de saindoux sur du pain fait maison.

Ensuite, il se réjouit d'un cabillaud doré à la façon de Pomeranie : pané avec des flocons de pommes de terre sur une sauce de légumes accompagnée de pommes de terre sautées et d'une salade, arrosé d'une bière brune de la brasserie et en dessert, d'un petit APA, le premier produit de bière artisanale de la brasserie.

Presque juste en face du restaurant se trouve le quai des bateaux d'excursion. Don Curry réserva une croisière à travers la vieille ville de Gdańsk, le port de Gdańsk jusqu'à Westerplatte, là où la Seconde Guerre mondiale a commencé, et retour également.

Comme le ciel s'assombrissait de plus en plus pendant le trajet de retour, Don Curry décida de se rendre à son logement temporaire en hauteur, pour ne sortir à nouveau pour le dîner qu'après la pluie torrentielle.

Et encore une fois, une brasserie l'attira presque magiquement. À 'Browar Piwna', il essaya la blonde et la bière brune plutôt ambrée et commanda 'Fish & Chips' sur la très concise carte, qui s'avéra être une portion gigantesque difficile à gérer.

Une dernière fois, Don Curry absorba l'atmosphère particulière de la vieille ville hanséatique, profita une fois de plus de sa vue double de sa sublime chambre sous le toit puis s'endormit bientôt paisiblement, en attendant le dernier jour de son voyage.

Le lendemain matin, il retrouva sans difficulté sa voiture, garée loin, qui devait le transporter encore 900 km vers sa maison ce jour-là. Mais avant cela, il souhaitait se rendre à une dernière destination : la cathédrale d'Oliwa.

Bâtiment atypique, il se distingue déjà par ses deux tours étroites qui encadrent une faҫade portail tout aussi étroite ; d'autant plus surprenant est l'immense espace derrière - avec plus de 100 m de long, c'est la plus longue église cistercienne du monde.

Tout le vaisseau principal est orné de deux douzaines d'autels baroques, les répartissant de manière impressionnante et agréablement uniforme à l'intérieur de l'édifice.

Cependant, Don Curry ne pouvait d'abord pas voir la plus grande surprise, mais il l'a entendue encore mieux. En effet, à peine avait-il pénétré dans la cathédrale qu'un concert d'orgue d'une demi-heure commença, organisé par un groupe de touristes allemands. Un orgue puissant, l'un des plus grands orgues baroques au monde - 111 jeux incluant cymbales, cloches, chants d'oiseaux et autres effets. L'organiste a habilement utilisé les sons particuliers de l'instrument.

Quelle belle surprise à la fin d'un voyage qui n'en manquait pas. Ensuite, il ne resta plus qu'à conduire...

Fatigué, épuisé mais en même temps comblé d'innombrables impressions et souvenirs, Don Curry rentre chez lui. Un voyage vers la mer Blanche. Un voyage vers la fascinante contemporanéité de la Russie. Un voyage de compréhension, au-delà de toutes les barrières linguistiques...