Moulin de St. Pierre, Gordes et Saignon

Aujourd'hui, le Mistral a heureusement diminué et il fait agréablement chaud. Le Mistral est un vent froid, sec et fort du nord-ouest qui souffle particulièrement dans le sud de la France (dans la région de Provence) et le long de la vallée du Rhône. Ce vent se produit surtout en hiver et au printemps et peut influencer considérablement la météo.

Caractéristique du Mistral sont sa force et sa longue durée, qui peuvent souvent durer plusieurs jours. Il est connu pour apporter un ciel clair et un temps ensoleillé, car il chasse les nuages. En même temps, le Mistral peut aussi être désagréable, car il est très venteux et frais, surtout en hiver. Son nom vient du mot latin “magistralis”, qui signifie “maître” ou “dominant”, ce qui indique sa nature forte et dominante.

En route pour Gordes, nous avons par hasard découvert le Moulin de St. Pierre. La longue histoire du Moulin Saint Pierre est fortement liée à celle du village de Les Taillades. La fonctionnalité du moulin a changé au fil des années, jusqu'à ce que l'exploitation soit arrêtée dans les années soixante-dix. Le moulin se compose d'une roue d'un diamètre de 8 mètres et de 24 pales qui tournent sous l'influence de l'eau du canal. Même si sa fonction aujourd'hui consiste uniquement à moudre le temps qui passe, il reste un symbole du passé industriel du village.

Après cette pause, la route a continué. Après les derniers virages d'une jolie route avec des murs en pierres sèches, Gordes apparaît, le village perché qui fait partie des 'Plus Beaux Villages de France'.

Il se situe dans le département de Vaucluse et est connu pour sa situation pittoresque sur une colline au milieu du parc naturel régional du Luberon. Gordes est marqué par des ruelles étroites et sinueuses, des charmantes maisons en pierre, et une vue imprenable sur les vallées et vignes environnantes.

Le village est riche en histoire et en culture. Au centre de Gordes, trône un imposant château (Château de Gordes), construit au 11ème siècle et transformé plus tard à la Renaissance. Il abrite aujourd'hui un musée ainsi que des expositions d'art temporaires.

Gordes a toujours attiré des artistes et des intellectuels. Des personnalités célèbres comme le peintre Marc Chagall ont vécu ici. Le paysage unique et l'ambiance authentique du village ont inspiré beaucoup de monde, y compris les habitants.

Typiques de Gordes sont les “Bories” – des maisons en pierres sèches traditionnelles, construites sans mortier et qui servaient autrefois d'abris ou de lieux de stockage.

Pour apprécier la beauté de Gordes, il faut du temps et de bonnes chaussures pour surmonter le dénivelé de 150 mètres entre le château et le quartier Fontaine Basse. D'abord descendre puis remonter. Passer devant la Fontaine de la Place Genty Pantaly, la Porte de Savoie et le lavoir jusqu'à remonter à nouveau au château.

La fontaine était jusqu'en 1956 le seul point d'eau du village. En 1957, l'eau courante a été installée dans les foyers. Elle était uniquement destinée à un usage quotidien et il était interdit de laver le linge.

À côté de l'Aumônerie, la Porte de Savoie était au Moyen Âge l'une des principales entrées du village.

Nous avons déjeuné dans un petit restaurant du village. Rassasiés, nous avons continué vers Saignon.

Saignon est un petit village charmant, perché sur une colline près de la ville d'Apt et offrant une vue spectaculaire sur la vallée du Calavon.

Avec ses ruelles étroites pavées, ses anciennes maisons en pierre et ses fontaines, Saignon a conservé son charme provençal authentique et attire les visiteurs cherchant la tranquillité de la vie de village loin de l'agitation.

Saignon est surtout connu pour sa situation époustouflante et les ruines de son ancien château, qui trône haut sur un rocher. De là, on bénéficie d'une vue panoramique exceptionnelle sur les champs environnants, les vignes et les villages du Luberon. Les rochers de Saignon, un point de vue naturel, avaient une importance stratégique à l'Antiquité et servaient à surveiller l'ancienne route romaine qui traversait la vallée.

Dans le village même, il y a de nombreux petits trésors historiques à découvrir, y compris l'église romane Notre-Dame de Saignon, qui a été construite au 12ème siècle. Les nombreuses fontaines qui traversent Saignon apportent également une touche particulière au village.

Nous sommes rentrés par de nombreux virages à travers le parc naturel du Luberon, des routes étroites, des paysages rocheux et des champs de lavande, qui malheureusement ne sont plus en fleurs.

Après notre retour à la Domaine Pont Royal, nous avons assisté à un magnifique coucher de soleil. Demain, des pluies sont prévues. On verra bien ce qui arrivera.