Kuay Teaw !

Kuay Teaw - C'est avant tout un classique pour le petit déjeuner. La soupe de nouilles de riz (...) est généralement servie avec du bœuf (seik ko). La soupe est complétée par quelques légumes et une feuille de salade. C'est ainsi que notre premier jour ici a commencé après un lever précipité à peu avant 10 heures, car le petit déjeuner n'est en fait servi que jusqu'à 10 heures. Un peu déconcertant pour nous, les amateurs de petit déjeuner sucré - mais c'est très délicieux ! Nous nous dirigeons à pied vers la rivière, constamment interpellés par des chauffeurs de Tuktuk, jusqu'à ce que nous décidions finalement de nous offrir une petite visite de la ville pour 15 $ pendant 1,5 heure. Des styles de conduite très aventureux se manifestent ici, les casques ne sont brièvement enfilés que lorsque la police regarde. Le chemin du retour sans carte est aussi un certain défi, mais il nous conduit à quelques charmantes ruelles, loin du tumulte habituel qui règne dans la plupart des rues ici à Phnom Penh. Comme nous avons encore un peu de fatigue à combattre, nous nous offrons un petit moment de détente au bord de la piscine, avant de partir pour le dîner. Dans un petit restaurant mignon "Mama", juste au coin, nous nous régalons de la cuisine khmère. Le propriétaire est professeur d'archéologie et écrivain. Il parle même quelques mots d'allemand. En outre, il nous montre ses livres sur la médecine traditionnelle cambodgienne, la qualité des pierres et des sols à Angkor et un autre dont le titre n'est lisible qu'en khmer ou pas lisible du tout.

180(e9)9 0(e2)50fc(3s)02 == Bonjour