Un palais au milieu de la grande ville
Après un bon sommeil pour surmonter le décalage horaire, le premier point de programme était : me rencontrer avec le passionné de café et son coach (ou coach femme ? Je vais...


Publié: 09.12.2025











6 degrés Celsius. Ciel bleu. Éclatant soleil. La journée parfaite pour une petite randonnée. Sur les conseils d'un ami, nous avions choisi la Montagne Ansan, une route agréable mais panoramique en plein cœur de Séoul.
A l'entrée de notre itinéraire, se trouvait le Mémorial des Martyrs Patriotes. Un lieu de mémoire pour les martyrs patriotes qui ont résisté aux impérialistes japonais et ont combattu pour la Corée.

Après une brève orientation, nous avons commencé. Le chemin montait d'abord par des passerelles en bois surélevées - très bien fait et, malgré le matériau, nous n'étions pas cette fois sur le mauvais chemin. À un embranchement, nous pensions que nous trouverions quelque chose d'intéressant au bout et avons suivi la bifurcation. Pour finalement nous retrouver devant une fontaine d'eau potable... Donc retour en arrière et poursuite en direction du sommet.

Une fois arrivés en haut, nous avons découvert un petit tumulus, et de là une vue sur toute la ville de Séoul. C'est vraiment fou comment la ville s’étend sous nos yeux : gratte-ciels à côté de bâtiments historiques, quartiers densément peuplés à côté de collines verdoyantes et de forêts.

Et je crois avoir entendu une conversation (dans ma tête) à peu près comme ceci : 'Regarde ça. C'est Séoul. Tout ce que la lumière touche.' - 'Et que dire de la terre ombragée là-bas ?' - 'C'est la Corée du Nord, tu ne dois jamais y aller !'
Ensuite, nous avons descendu la montagne (heureusement, juste au sens propre, pas au sens figuré), en passant par quelques endroits idylliques et un temple bouddhiste pour retourner au métro.

De là, direction le prochain café tendance, où nous avons à nouveau essayé trois différentes sortes de café, car moins, il est devenu évident, n'est plus une option.

Nous avons également goûté un gâteau de riz aux haricots rouges traditionnel. Cela nous a tous les deux semblé être un dessert parfait pour accompagner le café, mais souffle gâteaux. Ce 'gâteau' n'était pas du tout sucré, contrairement à nos attentes. Néanmoins, il était plutôt bon, bien que différent de ce à quoi nous étions habitués.
Avec une bonne dose de caféine dans le sang, nous nous sommes ensuite dirigés vers un centre commercial pour acheter des fournitures de bureau - après tout, quelqu'un doit documenter les diverses nuances de saveurs de tous ces cafés de manière professionnelle. (Spoiler : ce n'était pas moi.)
Avant que la journée ne touche à sa fin, nous sommes allés dîner - dans un petit restaurant qui, apparemment, est devenu célèbre parce que le PDG de Nvidia y aurait mangé. Est-ce vrai ? Aucune idée. Est-ce que c'était bon ? Oui, tout à fait. Même si ça ne valait pas vraiment tout le battage médiatique.
Le jour 3 s'achevait ainsi. La seule chose qui restait à faire, comme chaque soir, était d'écrire ces lignes (même si certaines ne seront finalisées que le lendemain, car souvent, la paresse l'emporte le soir).
