Sur Sushi, Pain et Gâteau

En explorant les environs, nous découvrons un très bon maître sushi et, après quelques problèmes de communication (un traducteur américain a été spécialement appelé et a eu la gentillesse de surmonter nos barrières linguistiques pour nous), nous avons pu déguster une merveilleuse assiette de nigirizushi, tamagoyaki et maki. Nous n'avons tous que peu ou pas mangé de sushi au poisson cru jusqu'à présent, et nous étions donc un peu excités. Mais dès la première bouchée, nous avons été émerveillés par la légèreté des saveurs et la délicatesse du poisson. Il y avait du calamar (le favori de Robin), du thon, du doré, du caviar, de la chair de moule et d'autres fruits de mer inconnus. Même les enfants ont été courageux et ont goûté à chaque sushi. Cependant, Salia a eu un petit souci avec un sushi. On ne peut pas tout aimer. En revanche, nous, les grands, sommes ravis de ce délicieux sushi et avons hâte de notre prochaine aventure culinaire.

Dans notre menu quotidien, le riz est principalement présent. Cela ne correspond pas toujours à l'accord de notre chère Salia. C'est pourquoi de petits plats comme des spaghetti à la sauce tomate sont soudainement un vrai régal et la joie d'une petite boulangerie est immense. Au supermarché, on trouve surtout du pain blanc et du pain de mie, ce qui ne correspond malheureusement pas tout à fait à notre goût. La boulangerie ACOUSTIC CAFÉ, une entreprise de deux personnes, propose dans son tout petit fournil des pâtisseries faites à la main avec amour. Les enfants se réjouissent beaucoup de la 'queue de chat' et des rouleaux de cardamome. Il est remarquable que de nombreux restaurants et cafés soient gérés par des indépendants, ce qui leur confère évidemment un caractère très individuel. Cela doit certainement avoir à voir avec l'Ikigai...

Un joli café au bord de la mer nous gâte aussi avec des gâteaux, du bon café et du thé. L'intérieur est décoré avec beaucoup de style et nous inspire de nouvelles idées...

(J'ai presque un peu honte de poster autant de photos de nourriture, mais c'est juste tellement beau. Et délicieux.)