Suratthani, Tha4lande

29.nov - 01.d9 '18

Une courte note sur Suratthani. Encore une fois une ville comme les autres. Ce qui était particulier ici, c'était notre auberge de jeunesse. Notre 22e hébergement lors du voyage et de loin le meilleur. Cela était dû aux incroyables propriétaires, une petite famille tha4andaise. Pendant nos 2 jours là-bas, nous n'avons eu besoin de prendre aucun taxi, car le patron nous a conduits et récupérés partout en voiture. La première soirée, nous avons dejoint avec la famille et un hollandais, également de l'auberge, dans un restaurant tha4andais. Bien que nous ayons déjà essayé beaucoup de plats ici, il s'est avéré encore une fois qu'il est préférable de laisser les locaux nous montrer ce qui est bon. Ils ont certainement commandé 12 plats différents, y compris des soupes de poisson, de la salade de papaye, une montagne de crabes et d'autres choses qu'on n'a pas pu tout à fait identifier. Tout cela est disposé au centre de la table et chacun se sert. De plus, chacun reçoit un petit récipient en bambou avec du riz gluant violet, que l'on mange avec les mains et que l'on trempe dans toutes les soupes. Parfois, la nourriture est si épicée qu'on a l'impression que tout explose quand on s'y attend le moins. La salade de papaye était en fait complètement rouge, on ne voyait même pas la salade sous les piments. Heureusement, on a reçu de l'eau glacée et beaucoup de serviettes pour essayer de contrôler un peu nos yeux qui pleurent, notre nez et tout en fait, pendant que les Tha4andais continuent à manger avec joie. À la fin, il y avait du riz gluant à la mangue, le meilleur que nous ayons eu jusqu'à présent. Cela a coûté à chacun 5,30€, tout simplement merveilleux.

Sans que nous ayons réservé de petit déjeuner, le patron venait chaque matin vers nous et disait qu'il avait préparé ou acheté à manger pour nous. Une telle hospitalité n'était pas ce à quoi nous nous attendions d'une auberge de jeunesse, c'était vraiment le jackpot.

Nous sommes également allés avec eux au marché nocturne (après le restaurant !) où ils nous ont acheté encore 5 autres choses.