Café de la Montagne Huye

Mercredi, nous étions sur une plantation de café située à environ 15 minutes en bus de notre université.
Ce qui était encore une fois très intéressant, c'est que nous, les Allemands, devions payer beaucoup plus d'entrée que les autres, mais nous nous y sommes progressivement habitués.
Au départ, nous sommes entrés dans une petite maison où nous avons été accueillis et brièvement informés par « MR.Coffee », comme il aime se faire appeler.
Bien que nous savions à l'avance que nous devions marcher, nous ne nous étions pas préparés à une randonnée de trois heures en montagne.
Lorsque nous avons commencé à marcher, il y avait partout de petits enfants qui demandaient de l'argent, de la nourriture ou des boissons.
Les autres nous ont dit de les ignorer, mais ce n'est pas si facile lorsque des enfants émaciés marchent à côté de vous en mendiant.
La première montée était vraiment difficile, nous avons grimpé la montagne sur des chemins non pavés. Là encore, le soleil était de la partie, et très vite, nous étions tous complètement en sueur.
Fort heureusement, après la première montée, cela s'est amélioré car nous avions atteint la plantation. Ici, le guide racontait sans cesse à différents arrêts comment le café est cultivé et récolté. J'ai trouvé cela très fascinant d'avoir des milliers de ces plants de café devant moi et de voir d'où provient le café que l'on peut acheter si facilement chez nous, ainsi que le travail impliqué dans la culture et la récolte.
Une fois en haut, un autre employé avait préparé un petit feu sur lequel se trouvait une petite casserole. Le guide avait apporté quelques grains de café que nous pouvions ensuite faire rôtir ensemble. Cette pause était bénéfique pour tout le monde, avant que nous ne continuions à grimper vers une autre partie de la montagne. La vue devenait chaque mètre plus spectaculaire.
Enfin, le guide nous a conduits à une partie de la montagne composée de grosses pierres sur lesquelles tout le monde a grimpé sans réfléchir. Ici, le guide entretenait des histoires de rois et d'autres choses, mais honnêtement, je ne sais pas exactement de quoi il s'agissait, car j'étais tellement occupé à admirer la vue et à prendre des photos.
La descente s'est heureusement faite par un autre chemin de l'autre côté de la montagne, car le chemin de montée aurait été dangereux pour la vie.
En bas, nous sommes arrivés à une maison où se trouvaient plusieurs machines nécessaires pour rôtir le café. Comme la période de récolte est de mars à juin, nous n'avons malheureusement pu voir les machines qu'en mode arrêt.
Ensuite, nous avons marché à travers le village pour retourner à la maison originale, où l'on nous a alors proposé du café - qui était malheureusement un peu dégoûtant ! :D
Cela était probablement simplement dû au fait qu'il n'y avait pas de lait et que je n'aime pas le café noir et fort !

Le soir, nous avions rendez-vous avec d'autres chez le Chinois dont tout le monde parlait en bien. Johanna et moi avons commandé des nouilles aux légumes et des rouleaux de printemps qui étaient vraiment très bons, car nous essayons toujours de nous éloigner de la viande ici.
Les autres ont commandé ensemble différentes assiettes. Tout le monde avait un peu de légumes et contenait différentes sortes de viande : poulet, porc, bœuf et en plus du tofu.