Jour 30 (pour l'anglais, faites défiler vers le bas)

Aujourd'hui, il était temps de dire au revoir à Shirakawago et de continuer vers Takayama. Après un rapide trajet en bus d'une heure, nous sommes arrivés en toute sécurité dans le Takayama frais et nuageux. Le même vieux rituel : déposer le sac à l'hôtel et c'est parti pour l'exploration. Takayama, niché dans la pittoresque préfecture de Gifu au Japon, est un véritable bijou avec ses rues étroites dans le quartier historique, bordées de magnifiques maisons de marchands en bois de l'époque Edo, ainsi qu'un assortiment charmant de petits musées originaux.

Alors que je flânais dans ces charmantes rues, un coureur de rickshaw plutôt élégant s'est approché de moi, offrant ses services. Comment peut-on refuser une telle proposition polie ? Certes, il y a une touche de dynamiques de travail de l'époque victorienne, mais en fin de compte, cela s'est révélé être une promenade très agréable. Le jeune homme avait trois ans de moins que moi et était vraiment passionné – la course à pied et l'escalade sont ses passions. Cela m'a fait me sentir un peu mieux par rapport à l'arrangement ! 😉

Puis est venu le déjeuner de street food tant attendu : des nouilles frites avec des légumes et le fameux bœuf Hida. Le bœuf Hida, avec sa graisse finement marbrée et sa viande rouge juteuse, est très prisé ici. En dépit de sa décadence, il reste étonnamment léger et fond sur la langue d'une manière qu'il est difficile de résister.

Ensuite, j'ai visité le musée des chars du festival de Takayama. Takayama a une grande réputation pour son festival biannuel, qui remonte aux années 1600, célébrant le printemps et l'automne avec des chars dorés et des spectacles de marionnettes. Ces grands chars sont conservés au musée lorsqu'ils ne défilent pas dans les rues, et je dois dire qu'ils sont vraiment spectaculaire ornés.

Avant que je ne m'en rende compte, la journée était passée en un clin d'œil. Je me suis enregistré à l'hôtel, admiré la machine à laver dans ma chambre (un luxe rare !) et commencé à planifier ma prochaine aventure culinaire pour le dîner.