Cocinar según la app del clima

La vida aquí arriba en el norte nos quiere mostrar, una vez más, lo pequeños que realmente somos, cómo nos dejamos llevar y engañar por las apps del clima, por los planes, la anticipación del soleado desayuno con arándanos recolectados por nosotros mismos. Sí, incluso nos volvemos dependientes de la sensación de que todo funcionará como lo hemos planeado. El plan salió completamente mal. Desde la mañana temprano está lloviendo a cántaros y no hay fin a la vista, según la app del clima. Estamos en la tienda, contando las gotas de lluvia, quizás haya unas cuantas menos y la lluvia se detenga. Era de esperar, poco después vuelve a llover a mares. Así no podemos reorganizar la tienda. Seguimos esperando, nos dormimos de nuevo y esperamos otra vez. Anja se pone un poco inquieta justo antes de las once, necesita levantarse, necesita aire para respirar. En ese momento, como por arte de magia, la lluvia se detiene. Inmediatamente empaquetamos todo y partimos. Sin café ni comida, salimos disparados, a lo largo del fiordo, que ayer brillaba en los colores más hermosos, por la poco transitada ruta 815 con destino a la península de Gimsøya. Las nubes de lluvia cuelgan bajas, pero afortunadamente hay poco tráfico. El paisaje se extiende hasta el infinito, a la derecha se alzan las escarpadas rocas hacia las alturas, o digamos, hacia las nubes que cuelgan bajas, a la izquierda un paisaje de pantano verde con flores y hierbas de colores. Casi tenemos la carretera solo para nosotros. Es una sensación increíble sentir tan de cerca los elementos. La fría llovizna en el rostro es como un tratamiento rejuvenecedor, no solo renueva la piel, sino también algo más profundo en nosotros. Nos sentimos tan pequeños en este paisaje, una increíble sensación de liberación, se van todas las restricciones, las apps del clima y los planes en blanco y negro. La áspera costa de la península de Gimsøya con sus kitsch casas rojas, el olor a sal y pescado nos hace olvidar todo, bueno, excepto el hambre. Aquí arriba las opciones no están tan disponibles como en casa, pero como no llevamos demasiadas provisiones, tenemos que parar y comer y beber en todas partes. En medio de la nada, de repente aparece una especie de viejo tienda de abarrotes con la inscripción 24/7. Claro, seguramente 24/7. Y nuevamente en este día nos enseñaron que la vida aquí arriba tiene sus propias reglas. La vieja tienda 24/7 resulta ser una tienda de alta tecnología con autescaneo. ¡Qué genial! La entrada se hace con tarjeta de crédito. Compramos más de lo que podemos transportar y cocinamos de inmediato un delicioso guiso noruego de lata y pan fresco, aún caliente, justo en la tienda. Es un alivio en este día lluvioso. Por segunda vez hoy comemos en lugares inusuales, la primera vez en una antigua parada de autobús y luego en la tienda. Hemos aprendido la lección con la app del clima y nos adaptamos a las circunstancias y vivimos de acuerdo con las realidades del norte. Comemos cuando llueve y viajamos cuando hace buen tiempo, así es más o menos nuestro plan. Pero, espera, íbamos a dejar de planear... Esa noche viajamos 58 kilómetros/460 metros de altitud y acampamos en un camping cerca del fiordo, cerca de Henningsvær, con ducha y lavadora. Es poco antes de la medianoche y el sol sale detrás de las nubes de lluvia. Eso significa... bueno, a esperar... según la app del clima... máscara de sueño puesta y a esperar con ansias el siguiente día, no importa cómo esté el tiempo.