Senderismo gastronómico hacia el Wertacher Hörnle
Me levanto tarde, después de todo es sábado, y me doy un buen desayuno en la panadería Knoll en el pueblo. Croissant, café, un huevo y el


Publicado: 06.08.2026













Debo admitir que al principio tenía mis dudas. ¿Volver a montar en bicicleta, volver a pedalear kilómetros, recorrer la misma ruta?
Bueno, el año pasado usé auto y bicicleta.
Mi ambición de recorrer el trayecto solo en bicicleta resultó ser más fuerte. Y mi salud, tras la cura, también se recuperó.
Y, de hecho, una vez que estás en bicicleta, no te arrepientes de nada y te alegras de haber salido de tu zona de confort una vez más.
Puedo sentir literalmente la explosión de energía y cuando un ciclista masculino me adelanta y me grita al pasar: “¡Qué bien te ves!”, es obvio.🙄
Sí, lo soy… rápido, salvaje, audaz. Gracias a Dios🙏🏼
Hoy empiezo con 25 km. Después de salir a las 9:00 de Wischer, sin despedirme de mis vecinos, ya que todavía están durmiendo, 🙄llego a Stendal a las 10:00 y estoy en Kremmen a la 1:00 p.m.
Con el tren.🚃
Allí hago una pausa, visito mi antigua escuela, lugares de mi pasado y recuerdo momentos hermosos y salvajes. Al final, vuelvo a encontrarme con Doris y Gisela en el jardín, disfrutando de café y pastel.
Ya se siente como volver a casa. Doris debe tener la misma edad que mi difunta madre. 🥹 Quizás por eso…
Alrededor de las 4:00 p.m. parto y me dirijo a mi tour de ciclismo Revival 2.0.
Se dice que hay escasez de muchas cosas en este país. De amabilidad, profesionales, pero sobre todo de esperanza.
Sin embargo, no hay escasez de helados. Las banderas azul y blanca ondean por todas partes. Y justo antes de mi primer destino, descubro un cartel que dice: Helado de mantequilla con limón 🍋. Admito que es una mezcla arriesgada, pero realmente tenía muchas ganas de probarlo. Sin embargo, el pensamiento de la deliciosa cena que me aguarda en la decadente terraza del castillo de Gut Liebenberg, me hace ser razonable.
Sin embargo, no sabía entonces que solo será un “filete de apio”.😅
Pero el helado 🍦 es mucho más que azúcar y sabor. Se trata de la sensación de viajar al pasado en cuestión de segundos. Un olor puede desencadenarlo, una canción. Para mí, el andar sobre adoquines y el olor a estiércol de vaca inevitablemente provoca esa sensación. Lo familiar se convierte en una mercancía de lujo en un mundo en constante cambio.
Y el helado es parte de un mundo completo de auto-evidencias desaparecidas.
¿Todavía recuerdan las cabinas telefónicas, las videotecas, los catálogos en el buzón? ¿O esperar a que se emitiera su película favorita por televisión?
Ser sentimental es, en esencia, una protesta silenciosa contra el paso del tiempo.
Y estas historias, cuanto más se repiten, más amables se vuelven. Lo malo pierde agudeza en la perspectiva, lo bueno gana color. Una especie de mecanismo de supervivencia del alma. Yo no soy la excepción. Por eso, supuestamente, siempre había nieve en el pasado. 🤭
De hecho, nuestro presente es todo menos lento, constante y confiable. Quien vive en tales tiempos, desarrolla ineludiblemente un anhelo por cosas que no cambian. Y definitivamente soy adicto a eso. Quizás por eso tantas viejas series están resurgiendo en la televisión.
Hoy en día, no solo las empresas utilizan este
