Maíz dorado

El año pasado, en verano, durante nuestra visita, todos los campos estaban llenos de plantas de maíz alrededor de Sanjiao'ancun. Este año, en esta época del otoño, todo ha sido cosechado y ahora en la aldea se apilan las mazorcas de maíz amarillo brillante en grandes estructuras redondas en forma de tonel. O largas alfombras de granos de maíz están extendidas a lo largo de la calle, a veces incluso hasta la misma calle. Desprender los duros granos de la mazorca requiere resistencia en la mano. Yo mismo pude experimentarlo. Primero, con un destornillador se hace una brecha de dos o tres filas de granos y así se rompe el sólido vínculo de los granos de maíz en la mazorca. Ahora se puede atacar los bordes de las áreas de granos restantes y, girando y aplicando una ligera presión en la palma, despegarlos. Ahora todos los granos amarillos caen en la cesta. Estos se extienden luego para seguir secándose. ¿Quién habría pensado que algún día sería ayudante de cosecha en China?!