La Victoria - ¡Todo se trata del café!

Después de pasar 3 noches en Santa Marta en un albergue, encontramos nuestro nuevo lugar de voluntariado cerca de un pequeño pueblo llamado Minca en las colinas de la Sierra Nevada. Para llegar a Minca tomamos un 'colectivo' (taxis - principalmente furgonetas - que compartes con otras personas) y luego un mototaxi cuesta arriba hacia la finca de café 'La Victoria'. Fue bastante difícil aferrarnos con las mochilas en estas 'calles' llenas de agujeros y piedras.

Algunos datos interesantes sobre el lugar: La Victoria es una finca de café fundada en 1892 por ingenieros del Reino Unido. Importaron todas las máquinas necesarias de EE. UU. e Inglaterra y todavía las utilizan. Así que toda la maquinaria tiene alrededor de 120 años. Es la finca de café más antigua de Colombia. Ahora los dueños de la finca son una pareja mayor de Alemania. Mickey y Claudia. Mickey tomó el lugar de sus padres después de que paramilitares llegaron a la finca e infiltraron. Mickey fue allí solo y recuperó la finca de café solo discutiendo y debatiendo con los guerrilleros. Eso fue en 2001. Además, algo especial sobre la finca es que casi toda la energía que utilizan es generada por energía hidráulica de una máquina que también tiene 120 años y que todos los granos de café son transportados por agua a través de un complicado sistema de tuberías que Mickey desarrolló por sí mismo. Tuvo que pensar en algo para reducir sus costos, porque no tenía dinero cuando tomó el control de la finca.

Cuando llegué a Colombia, pensé que solo bebería buen café de ahora en adelante. Pero en su lugar solo recibes muy mal café. La razón es que todo el café de alta calidad es exportado y solo la última clase se queda en Colombia. Tuvimos mucha suerte de estar en esa finca de café y de beber solo buen café. ¡Todavía lo extraño!

Además de la finca de café, hay una pequeña cervecería dirigida por un chico alemán y un pequeño bistró dirigido por 3 chicos de Francia, que también tenían un albergue en la colina, donde a veces nos reuníamos a tomar cervezas y tener conversaciones asombrosas con otros voluntarios y mochileros. El lugar era bastante asombroso, con una vista de la ciudad de Santa Marta, que estaba a 30 km.

Después de llegar, Mickey y Claudia nos dieron una cálida bienvenida. Durante nuestra estancia, se preocuparon mucho por nosotros y pagaron por todo. Nos sentimos muy cómodos.

Trabajamos como guías turísticos, mostramos a la gente el lugar y les contamos todo sobre el proceso del café y la historia. Aprendí todo sobre el café, conocí a muchas personas de todo el mundo, tuve conversaciones muy buenas y hice muchos contactos. Durante nuestro tiempo libre, exploramos la plantación con su hermosa naturaleza, sus cascadas, ríos, animales y jungla. También salimos a tomar cervezas en Minca con el chico de la cervecería y un chico austriaco, que hacía algunas pruebas en la plantación y tenía un montón de proyectos en la región. El 'chico de la cerveza' estaba bastante borracho. Acababa de romper con su novia colombiana. Más tarde, en la noche, nos ofreció quedarnos en su casa en Minca, porque el camino de regreso a la finca de café es de unos 6.5 km cuesta arriba y estábamos muy cansados. Así que nos subimos a su moto. Tres personas en una moto y ¡el conductor estaba increíblemente borracho! Aunque nos dijo que era un mejor conductor mientras estaba borracho, todavía estábamos un poco asustados. ¡Pero resultó ser un viaje bastante divertido! El problema fue: su exnovia esperaba frente a su casa y no quería que durmiéramos allí. Después de una larga discusión en español, tuvimos que caminar de regreso a la finca. ¡El peor camino a casa de todos!

Además de trabajar en la finca, subimos a San Lorenzo y al Cerro Kennedy. Esta historia se contará en otro artículo... ¡Próximamente!