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Magome y Tsumago

Publicado: 26.04.2019

Ir a la cama temprano también significa levantarse temprano. Sin embargo, podemos convencer al dueño del alojamiento de que el desayuno lo recibamos a las 08:00, no a las 07:30. ¿Para qué levantarse tan temprano si el día ya empieza muy lluvioso? Un poco después de las 09:00 comenzamos el camino: primero tenemos que dejar nuestro equipaje en la Oficina de Información Turística para que lo transporten a Tsumago. Salimos bajo la lluvia torrencial, y a los 10 minutos ya ha terminado el espectáculo. Aaaah, si tan solo hubiéramos tenido un poco más de paciencia. Después de eso, pasamos el día bastante consentidos con una caminata casi libre de lluvia.

Aunque decir que caminamos es mucho decir: el camino de Magome a Tsumago tiene poco menos de 8 km y tiene pocas elevaciones. En realidad, se podría hacer todo como un pequeño paseo dominical. Sin embargo, el recorrido es hermoso y siempre invita a pequeñas desviaciones o, por supuesto, a tomar fotos. Nos tomamos mucho tiempo y casi nos alegramos de que todos hagan lo mismo. Hay magníficos cerezos en flor, magnolias de varios colores, el río burbujea alegremente a nuestro lado y cada pocos metros hacemos sonar las campanas de los osos con alegría. Así es, aquí hay osos, y para que no crucen nuestro camino, se dice que hay que hacer sonar las campanas con fuerza. Sin embargo, apenas puedo imaginar que haya osos en estos caminos tan transitados, pero mejor prevenir que lamentar.


Después de un almuerzo temprano (no hay nada más que hacer) con deliciosos fideos Soba y gohei mochi (bolitas de arroz calientes con salsa de miso y nuez en palillos), ya llegamos a Tsumago a la 13:30, aunque a un ritmo muy, muy lento. Aquí parece haber un poco más de movimiento. Paseamos por el pintoresco pueblo y decidimos visitar las ruinas del antiguo castillo de Tsumago, que se encuentran a poco más de 1 km de distancia. Un bonito tour extra. No se ven ruinas, pero todavía se pueden ver los terraplenes de la muralla de protección y la meseta en la que una vez estuvo el castillo.


Después nos dirigimos a nuestro maravilloso Ryokan Fujioto. Nos damos un baño (¡vaya, el agua está caliente!), nos ponemos nuestros yukatas y a las 18:00 hay cena. No queremos privarles de los platillos aquí, ¡fue una cena fantástica!

Aperitivo (incl. avispas bebés en salsa de soya) y trucha a la parrilla
Aperitivo (incl. avispas bebés en salsa de soya) y trucha a la parrilla
Encurtidos japoneses, incl. flor de cerezo encurtida
Encurtidos japoneses, incl. flor de cerezo encurtida
Tempura de verduras
Tempura de verduras
Verduras de montaña cocidas
Verduras de montaña cocidas
Sashimi de salmón de agua dulce
Sashimi de salmón de agua dulce
Carne de Kiso (uno de esos que reciben masajes, beben cerveza y escuchan música clásica) con miso casero y verduras
Carne de Kiso (uno de esos que reciben masajes, beben cerveza y escuchan música clásica) con miso casero y verduras. Esto se cocina sobre una hoja de magnolia.
Sopa para digerir (!) la comida pesada
Sopa para digerir (!) la comida pesada
Gohei mochi - ¡como penúltimo plato!
Gohei mochi - ¡como penúltimo plato!
Pastel de esponja de macha con helado de vainilla
Pastel de esponja de macha con helado de vainilla

Ahora nos restriegamos las pancitas llenas y estamos contentos de que mañana tengamos un poco más de kilómetros por delante para hacer espacio.


Respuesta

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