08.11 Curso de cocina para gourmets

Mucho antes de lo previsto, un autobús de enlace nos recoge en el hotel. Ya a las 8:20 h estamos en camino al centro de la ciudad. Después de recoger a otros participantes, llegamos a la escuela de cocina alrededor de las 9:00 h. La chef se presenta como Chiau y nos pide que elijamos 5 platos que nos gustaría cocinar. La selección no es fácil para mí, pero cuando todos han decidido, nos dirigimos al jardín de hierbas de la casa. Después de que nos explican las distintas hierbas, partimos al mercado para conseguir ingredientes frescos. Una vez que hemos hecho las compras, finalmente comenzamos con el primer plato. Cocinar en grupo es divertido. A menudo ocurren accidentes que Chiau siempre debe corregir. Con frecuencia soy el voluntario involuntario y, por ejemplo, preparo el relleno de los rollitos de primavera y muelo el chile. Al final, estoy más que satisfecho con todos los platos.

Como pequeño regalo de despedida, cada uno recibe un pequeño libro de cocina.

Paseamos un poco por la ciudad. El destino es el tan aclamado parque de la ciudad de Chiang Mai. En el camino, puedo disfrutar de un delicioso pero amargo café tailandés. En el parque aprovecho la oportunidad para hacer algo de ejercicio y juego baloncesto y fútbol-tenis con los tailandeses. Después, vamos a Green Bamboo Massage y nos damos un masaje tailandés clásico, que, como pude comprobar, no es tan relajante como pensé ^^.

Bien masajeados, salimos del masaje. Después de negociar un poco, un conductor de Tuc-Tuc nos lleva de regreso al hotel por 120 baht. Un día lleno de acontecimientos llega a su fin.