Grand Ole BBQ en San Diego

Un local nos dio el consejo de probar el BBQ en el Grand Ole. Por 5 dólares por persona, podemos llevar nuestras propias bebidas, incluyendo alcohólicas. El lugar en sí se encuentra en un antiguo taller. La comida se sirvió exclusivamente al aire libre.

Desde la entrada, se podían ver los grandes ahumadores. Además, ya había una pequeña cola formada cuando llegamos alrededor de las seis y media. Abrieron a las 18:00.

Dado que ya habíamos comido mexicano en Old Town, el hambre era limitada. Ambos pedimos un sándwich de brisket con coleslaw. El precio del sándwich era justo, 12 dólares. Rápidamente recibimos nuestro pedido, que ahora pudimos personalizar con encurtidos, pimientos, cebollas y salsas BBQ. El brisket no estaba en rebanadas, sino picado en trozos pequeños. En retrospectiva, a Steffi le habría gustado tener rebanadas, así como en el Lonepine Smokehouse. En términos de sabor, tanto el sándwich como el coleslaw estaban realmente deliciosos. El ahumado, por cierto, se hizo con una variedad de roble. Lamentablemente, no vendían el rub que usaron.

Si volvemos a San Diego, definitivamente visitaremos de nuevo el Grand Ole.