¿Esto todavía es Escocia?!

Esta mañana, nos despertamos en nuestra pequeña habitación del torreón por el canto de los pájaros y los rayos del sol. 

Con un desayuno típicamente escocés (Haggis, frijoles, huevo, tocino y tostadas) nos prepararnos para el día. Hoy tenía lugar el verdadero punto culminante de nuestro viaje, la isla de Islay en las Hébridas. 

El cruce en el enorme ferry dura aproximadamente dos horas, por lo que hubo suficiente tiempo para que Verena leyera y Maxi explorara el barco. 

Finalmente, llegó el momento. Con (una vez más) un sol radiante, entramos en el puerto de Port Ellen.

El paisaje que encontramos aquí definitivamente no lo esperábamos, al menos no en Escocia: una playa de arena blanca y fina, agua turquesa clara y casas blancas brillando a la luz del sol. 

Debíamos recordarnos varias veces que esta isla no estaba ni en Grecia ni en el Pacífico. Con sinceridad, hay que decir que las temperaturas de 16 grados nos devolvieron rápidamente al suelo de las realidades nordeuropeas. 

Maxi no sería Maxi si poco después de la llegada no nos esperara ya la primera cata de whisky. 

En la destilería Bruichladdich habíamos reservado la experiencia del almacén, lo que significa que nos servían muestras directamente de los barriles en el almacén. - Bruichladdich 2001 (No. 397) -  Port Charlotte 2004 (No. 54) - Octomore 6.3 2009 (No. 1)

Tenías la opción de diluir el whisky, que tenía un grado de barrica considerable, con agua, así como embotellarlo en pequeñas botellas. Especialmente Verena, que fue condenada a conducir, aceptó con gusto esta oferta.

Por supuesto, también había un souvenir para llevar a casa. Maxi tuvo la oportunidad de llenar, embotellar y etiquetar la exclusiva embotelladora de la destilería. 

Mañana nos sumergiremos un poco más en el mundo del whisky de Islay. 

¡Estaremos informando! :)

¡Buenas noches!

Maxi y Verena