En la Plaza de los Ahorcados

01.02.23 Marrakech Los zocos de Marrakech – desde el principio sabía que sería uno de los puntos culminantes de nuestra aventura en Marruecos. No soy del tipo que hojea libros antes de un viaje para informarse. No quiero que las impresiones de otras personas formen expectativas que me influyan, me dirijan y así me impidan ver todo lo nuevo con mis propios ojos, percibirlo sin filtros a través de mis sentidos.

Los zocos de Marrakech son una excepción. Tenía un poco de miedo de que este poderoso espectáculo de personas, colores, olores y sonidos me arrastrara. 2600 comerciantes. Vendedores de telas y alfombras, tenderos, carniceros, herreros, vendedores de cuero, en medio de malabaristas, acróbatas, cuentacuentos, encantadores de serpientes, tratantes de dientes – ¡nuevos y de segunda mano! – limpiabotas, vendedores de pociones de amor, bardos, prostitutas, prestamistas y más... Una voz interior me dijo que no debía llegar sin preparación, y cuanto más leía, más claro me quedaba por qué era así...

El punto de partida es la plaza Djemaa el-Fna, la Plaza de los Ahorcados. Por qué se llama así, no quiero saberlo con tanto detalle. Se considera una de las plazas más conocidas de África. Un viejo proverbio dice: “Si tienes un día en Marruecos, pásalo en Marrakech. Si solo tienes una hora, pásala en Djemaa el-Fna.” Ahora sé por qué. Aquí late el corazón de esta vibrante metrópoli.

Regresamos en taxi al centro. En cinco minutos estamos en la Plaza de los Ahorcados. Ricci establece puntos de encuentro, porque desde el principio está claro que en este bullicio podemos perdernos de vista rápidamente. Quiero evitar eso, así que trato de mantener a dos o tres miembros del equipo a la vista. Pronto me doy cuenta de que aquí debo poner límites. ¿Qué quiero ver? ¿Qué me interesa? Las impresiones que me llegan aquí como una ola me quitan el aliento.

Cometo el error de probarme un sombrero de cuero. Un joven vendedor se acerca de inmediato y comienza a entablar conversación. No quiero el sombrero, pero él no puede aceptar eso. Le digo que me queda grande y espero que eso haya dejado todo claro. De eso nada: no pasan diez minutos y – ya he caminado al menos dos o tres cientos metros por un laberinto de callejuelas – de repente está de nuevo a mi lado con un sombrero de cuero, uno más pequeño, según él. ¿Qué hago ahora? ¡No quiero ese sombrero! Se lo digo, pero no se rinde. Entonces señalo un rasguño en el sombrero y digo que no es de buena calidad. Él sonríe y desaparece entre la gente. Se me ocurre algo malo, y de hecho, no pasan cinco minutos y regresa con un sombrero impecable de la talla correcta. Le sonrío y le digo: No. Él sonríe de vuelta y dice: “Buen precio, mejor precio. 300 dirhams.” Eso son 30 euros. Hago un gesto de rechazo. Él dice: “¿Cuál es tu precio? ¿Cuánto quieres pagar?” Digo: “50 dirhams.” Él junta las manos sobre su cabeza. Internamente cierro el puño: ¡Sí! ¡Le has dado donde duele! Él dice: “250.” ¿Qué hago? Justo en ese instante, como un ángel desde un lado, un inglés o un americano me pregunta dónde se pueden conseguir esos sombreros. ¡No puedo creerlo! Señalo al joven vendedor marroquí con ambos dedos índices, le toco el hombro al americano y me escapo entre la multitud.

Aquí se aprende a negociar, a regatear. Hay recomendaciones: el comerciante te da un precio. Por ejemplo: 100 dirhams. Tu contraoferta debería estar alrededor del 20 por ciento, así que en nuestro ejemplo, 20 dirhams. Así que ahora comienza el juego. Va y viene, de aquí para allá, otra vez hacia atrás, sin tomárselo demasiado en serio, un poco de diversión en el proceso y siempre actuar como si no necesitases realmente el producto que se está tratando. Sí, y si al final pagas menos de un 50 por ciento del precio inicial, es decir, menos de 50 dirhams, lo has hecho bien. Así es como se hace aquí el negocio. 365 días al año. Funciona y funciona y funciona. Para mí eso terminó después de casi tres horas. Fue bonito haber visto los zocos, pero no necesito más de eso.

Por suerte, entramos en esta aventura bien alimentados. La cena de cumpleaños de Martin por sus 70 todavía estaba pendiente y junto con Gerd, el homenajeado había planeado algo especial: carne de cebolla en la sartén con pasta y ensalada. Durante toda la mañana hubo un grupo entero de picadores de verduras y ayudantes a la espera, antes de que Gerd comenzara a revolver en la enorme sartén sobre la llama. Revolvía y revolvía y revolvía, hasta que alrededor de la 1 de la tarde se pudo afilar los cuchillos. ¡Hmmm... estaba realmente delicioso! Espero que el próximo cumpleaños no tarde mucho en llegar...