Alarma, huevo frito y límites

El martes: a las 6 de la mañana la vista era maravillosamente clara, se podía ver muy lejos. Cuando finalmente nos sentamos a desayunar a las 9, ya es más neblinoso y nublado. Nuestro desayuno de hoy se acompaña del constante pitido tut-tut-tut que proviene de uno de los apartamentos vecinos. Esperamos que sea un despertador enloquecido y, si resulta ser un detector de humo desatendido, confiamos en nuestra suerte de que esté en uno de los dos edificios vecinos y no en nuestra casa de vacaciones, que pronto caiga víctima de las llamas.

Nuestro apartamento vacacional es maravilloso para nuestros propósitos. Pero nos sorprende el equipamiento de la cocina. En el cajón de los cubiertos hay 3 cucharones y, lamentablemente, solo un cuchillo más además de 4 cuchillos normales; este es un cuchillo absolutamente inútil. ¡No sirve para nada! Está acanalado, pero no puede cortar tomates, ya que la hoja es tan tonta que hace más puré de tomate que rodajas. Esta mañana, Mario quiere cortar nuestro pan con eso. Vaya, ¿qué puedo decir? En los platos hay trozos de pan desmenuzados. También es muy interesante la sartén. No puedo recordar haber usado sartenes sin revestimiento antiadherente. Así que tengo unos hermosos huevos fritos en la sartén, quiero sacarlos y me doy cuenta de que todos están firmemente pegados al fondo de la sartén. He fotografiado el resultado, ya que me parece intrigante que uno pueda ser tan torpe para hacer huevos fritos.

Hoy queremos andar en bicicleta nuevamente. El inicio es justo desde el apartamento, una ruta hacia Eging en el lago. Los primeros 20 minutos son simplemente cuesta abajo y hace un poco de fresco. Luego, la ruta, que hoy transcurre casi completamente por asfalto, se vuelve maravillosamente variada. Sol, sombra, subidas y bajadas. Casi no hay coches y pasamos por muchos patios y pequeñas aldeas, a través de bosques y campos, por praderas y brevemente en el sendero ciclista Donau-Ilz.

El lago en Eging es bastante bonito, aunque solo para los bañistas que pagan entrada y están en la playa. ¡Así que no se puede comparar con nuestro Ebnisee! No se puede andar en bicicleta alrededor del lago, y la única opción gastronómica en el lago tiene hoy el día libre.

Así, el viaje continúa sin detenerse en el lago.

La excursión de hoy ofrece de vez en cuando tiempo para reflexionar. Este “ecuador de salchicha blanca” no me deja tranquilo. Es una línea de demarcación para la producción y el consumo de esta especialidad regional. ¿Por qué no hay algo así para los Maultaschen y la ensalada de patatas?, me pregunto ahora. Sigo reflexionando sobre si no debería haber una normativa sobre Maultaschen y ensalada de patatas. En cuanto se le añade mayonesa a la ensalada de patatas, para mí se ha cruzado claramente una línea. La ensalada de patatas está compuesta de patatas, cebolla, vinagre, aceite, caldo de carne, así como sal y pimienta - ¡listo! Mi pensamiento se ve respaldado por la ensalada, que aquí también está maravillosamente preparada. Parece que realmente tiene que ver con la misma latitud. Quizás el “ecuador de salchicha blanca” podría ser ampliado en nombre y también aplicarse a la ensalada de patatas y a los Maultaschen. En el caso de los Maultaschen, estoy de acuerdo con Vincent Klink: los Maultaschen deben estar rellenos de carne picada, salchicha, cebolla, espinacas y perejil; ¡de lo contrario no son Maultaschen! No entiendo en absoluto por qué los monjes escondían carne en masa de pasta, para así, durante la Cuaresma, correr el riesgo de ser castigados y disfrutar de carne; ¿por qué ahora alguien piensa en rellenarlos de forma vegetariana? ¡Eso simplemente no tiene sentido! Estos pastelitos deberían ser llamados con un relleno vegetariano. Aunque todo ha estado regulado por la protección del consumidor europeo, esta negligencia no puedo explicarla. Detengo mis pensamientos, estoy volviéndome demasiado político....

El almuerzo es entonces justo antes de regresar a casa, en un hermoso cervecería al aire libre, donde el plato del día es excelente y pedaleamos los últimos kilómetros de regreso, haciendo una siesta al sol. Porque hoy el clima también ha mejorado mucho más de lo que la app predecía.

Mientras estoy (Petra) allí recostada en la tumbona, escucho cómo los vecinos hablan de un despertador que esta mañana simplemente comenzó a pitar mientras estaban desayunando en el restaurante vecino. Ah, entonces era ellos. De todos modos, son una familia muy divertida, 3 generaciones que van de vacaciones juntas. Todos son constantemente muy ruidosos, hablando por teléfono con los que se quedan en casa mientras están sentados en el balcón. Ruidosos. Siempre ruidosos. Solo cuando la pequeña niña (que me parece mucho muy dulce) abre la boca, todos hacen