Desde Mui Ne, situado directamente en la costa, tomamos un autobús por un estrecho camino montañoso durante 3 horas hacia Dalat, que se encuentra a 1500 metros en las tierras altas del sur.
Nuestro albergue (Cam Ly) nos recoge directamente de la estación de autobuses... en motocicletas. Por casualidad, nos hemos alojado en un albergue que pertenece a los 'Easyriders', una organización que ofrece excursiones de uno o varios días en el asiento trasero de una motocicleta. El albergue es completamente nuevo y hermosamente situado a media altura.
Tri (a la derecha de Leonie) es el jefe de la compañía. Su hijo está celebrando su cuarto cumpleaños esa noche. Como si fuera algo natural, se nos invita a sentarnos con ellos y celebrar.
Hay patas de rana fritas, camarones, sopa de arroz y, por supuesto, suficiente cerveza. El ambiente se anima y se desata en una gran fiesta de karaoke.
Enseñamos al cumpleañero a hacer que los globos se inflen y hagan chirridos. Por la tarde, acordamos con los chicos de la moto que al día siguiente podremos explorar Dalat y sus alrededores en la parte trasera de sus motocicletas. ¡Una buena decisión! El clima al día siguiente no decepciona, no hay nubes en el cielo, lo cual no es tan trágico aquí, ya que el clima en las tierras altas es mucho más agradable. Por eso los colonos franceses decidieron convertir Dalat en un balneario. El clima agradable también agrada a las plantas; en los alrededores de Dalat crece y prospera casi todo: flores cortadas, café, fresas, pimienta, hierbas, y aquí en la imagen, por supuesto, para el lego, se puede reconocer de inmediato una granja de champiñones. En una fábrica de telas nos muestran cómo de los capullos de seda se hace al final una bufanda. Aquí una de las fotos más bonitas, ya que las larvas que se han envuelto en el capullo no sobreviven al proceso de separación a 100 grados Celsius.La vista desde los caminos de montaña es abrumadora, todo es verde y florecido.En el 'Buda Feliz', una figura de Buda sobredimensionada que sonríe, y que de hecho se encuentra exactamente así en un monasterio, encontramos un poco de iluminación.El café es uno de los principales productos de exportación de Vietnam, solo el 8 % del café producido aquí se consume aquí (aunque se bebe mucho café aquí), el resto se exporta. Justo ahora es la época de floración de las plantas de café, que brillan blancas en el mar verde de plantas. En el vientre de este civeta se encuentran los granos del (aparentemente) mejor café del mundo. Los granos se secan después del proceso de digestión. Sin embargo, lo probamos y descubrimos que tiene un sabor muy intenso... ...a café. Michael, uno de nuestros dos acompañantes, simplemente disfruta tomando fotos de nosotros. Pero también sabe cómo fotografiar bien. Las cascadas Pongour ya son impresionantes en la época seca, ¡imagínense cómo deben ser en la temporada de lluvias! Cuando regresamos a casa tarde por la tarde, estamos completamente agotados de la ruta de 110 km, a pleno sol. Sin embargo, decidimos seguir dando una vuelta por Dalat y dejarnos llevar por el encanto francés a través de sus calles y parques. Para comer hay Banh Xeo, crepas que contienen pulpo, camarones y brotes, que finalmente se envuelven en ensalada y hierbas y se sumergen en salsa de pescado. ¡Increíblemente delicioso!Por la noche, en realidad solo queríamos caer cansados en la cama, ¡pero hay amigos de Tri de Canadá y eso merece celebración! Por supuesto, también estamos invitados y pasamos una agradable velada. Hay diferentes tipos de caracoles para degustar y balut. Estos son huevos de pato con fetos en desarrollo que, después de cocidos, saben como una deliciosa sopa de pollo sin condimentos. Adivina quién de los dos se perdió esta delicadeza ;) En nuestra última mañana paseamos tranquilamente por la ciudad, nos hacemos manicuras y nos masajeamos los pies y encontramos una dulces cafetería donde dejamos que el alma se relaje. Por la tarde, el autobús nos lleva a la pequeña estación provincial de Thap Cham. Allí pasamos un poco de tiempo esperando en compañía de numerosos gecos en el edificio de la estación. Finalmente, el tren nocturno llega y nos lleva a Hoi An, la ciudad de las lámparas luminosas. Encontramos nuestro compartimento y camita y nos dejamos mecer al sueño por el rústico camino y la dirección de las vías. ¡Buenas noches!
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